美味客家釀酒雞炒酒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

客家釀酒雞炒酒是一道鮮香美味可口的一道特色風味小吃，這道菜是客家人的特色菜餚。在現代生活節奏越來越快的城市裏，生活壓力和工作的壓力接踵而至，而旅遊便是最解壓的一種方式，在旅遊途中一些每個地方獨有的特色菜餚不乏一些是非常美味的。

主料

雞 ：一隻

輔料

黃酒 ：300
姜 ：4片
食用油 ：適量
鹽 ：10
水 ：100

具體步驟

熱炒鍋，倒入油，放進薑片爆香，倒入雞塊

將雞塊大火炒至變色

倒入客家娘酒和清水

蓋上鍋蓋，開大火煮開後轉中小火煮30分鐘左右，加鹽調味即可出鍋