美味的客家肉丸如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道客家肉丸是我家很長做的一道菜，因為我家是客家族。口感美味，具有客家菜的風味，在經過改良後，又兼具當地人的口味特色，是一道很美味的食物，如果你家裏有喜歡吃肉丸子的家人，又想做點花樣，就一定不要錯過這道美味的客家肉丸哦，

主料

豬肉300克 ：適量

輔料

魷魚1條 ：適量

具體步驟

1、把魷魚洗乾淨，用清水浸泡，把豬肉和冬菜洗淨，豬肉切件

2、把魷魚切件，用刀合着豬肉和冬菜把豬肉和冬菜用刀剁碎

3、把剁碎的混合肉泥加入紅薯澱粉和浸泡的魷魚水一起

4、把肉泥用鹽、生抽拌勻，並且用力摔打，肉泥摔打得黏性擠出一個個肉丸，放在碟子裏

5、把做好的肉丸，煮飯時用蒸盤放在飯上面，飯做好，肉丸蒸熟（肉丸也可以放在蒸鍋中，中火蒸20分鐘）