好吃的客家豬肉丸子的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
冬瓜 :適量
魷魚 :適量
紅薯澱粉 :適量
生抽 :適量
客家豬肉丸子的做法這道美食可謂備受人們喜愛,不僅製作簡單而且口感爽滑,美味可口。所需要的食材主要為豬肉、冬瓜、魷魚、紅薯澱粉。豬肉肉質細嫩富含豐富的營養物質,搭配上美味的冬瓜以及營養的魷魚經過高温的處理,吃上一口回味無窮。
主料
豬肉 :300冬瓜 :適量
魷魚 :適量
紅薯澱粉 :適量
輔料
鹽 :適量生抽 :適量
具體步驟
把魷魚洗乾淨,用清水浸泡,把豬肉和冬菜洗淨,豬肉切件
把魷魚切件,用刀合着豬肉和冬菜把豬肉和冬菜用刀剁碎
3.把剁碎的混合肉泥加入紅薯澱粉和浸泡的魷魚水一起
把肉泥用鹽、生抽拌勻,並且用力摔打,肉泥摔打得黏性擠出一個個肉丸,放在碟子裏
把做好的肉丸,煮飯時用蒸盤放在飯上面,飯做好,肉丸蒸熟(肉丸也可以放在蒸鍋中,中火蒸20分鐘)
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