美味豬肉汆丸子的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

今天介紹一道美味可口營養價值極高的美食小吃豬肉汆丸子，口感軟糯香甜而且令人心動不已。煮出來的丸子小巧玲瓏，晶瑩剔透着實令人喜愛，而且豬肉汆丸子的做法簡單快捷容易學習。喜愛美食的朋友絕對不能錯過它哦，趕快行動起來吧。

主料

豬肉 ：150
澱粉 ：50

輔料

葱姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

姜剁細，葱也剁細，肉餡中放入葱薑末，打上3個雞蛋，用筷子按照一個方向攪拌15分鐘直至肉與雞蛋徹底融合而出現白色絲狀物，加鹽，再攪拌均勻即可

鍋中加入3L水，煮沸，依然大火，用左手抓一把攪好的肉餡，攥成拳頭，從虎口中擠出部分肉餡，右手揪出肉餡下入沸水中，直至把肉餡揪完。蓋上鍋蓋煮3分鐘即可。

烹飪技巧