美味香菇豬肉丸子的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味可口的香菇豬肉丸子無論是煎炸烹煮都是很美妙的，Q彈細膩爽口的丸子製作工藝也是非常簡單哦。食材選擇新鮮富含維生素的香菇搭配着豬肉製作，丸子造型小巧玲瓏讓人喜愛不已。所以喜愛美食製作的朋友可以試試香菇豬肉丸子的做法咯~

主料

香菇 ：150
豬肉 ：200

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

肉餡加薑末，蛋清，食用油，用打蛋器攪打均勻，放置十分鐘。將香菇洗淨切成碎末。

放入鹽，生抽，老抽，白糖，黑胡椒粉，澱粉，香菇碎，葱末，用打蛋器先低速攪拌均勻，再中速打一分鐘，停下再打到肉色變淺，稍微有點膨脹細膩。用手擠成丸子即可。

烹飪技巧