家常排骨如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

排骨 ：1500

輔料

葱 ：兩顆
姜 ：3-4片
蒜 ：六瓣
大料 ：3個
桂皮 ：2小塊
花椒 ：4-5個粒
幹辣椒 ：7-8個
豆豉 ：一勺
腐乳 ：一勺汁
白酒 ：兩小勺
大鹽 ：3-4勺

具體步驟

1. 排骨洗乾淨，涼水下鍋焯排骨，撇出末子。

2. 鍋裏放排骨加開水末過排骨，在把葱 姜 蒜 花椒 桂皮 豆豉 腐乳 白酒一起放入鍋裏。

3. 大火開鍋以後轉小火，燉一個半小時，

4. 大火收湯

5. 出鍋。