家常紅燜排骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

排骨 ：適量

輔料

葱段 ：適量
薑片 ：適量
蒜片 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
紅燒醬油 ：適量
耗油 ：適量
腐乳 ：適量
蜂蜜 ：適量

具體步驟

1. 排骨用冷水沖洗乾淨後浸泡1小時，出血水後繼續沖洗數次後放入電壓鍋。

2. 依次加入葱段、薑片、蒜片、料酒、雞精、鹽、紅燒醬油、耗油、腐乳、蜂蜜。

3. 注入適量熱水。電壓鍋15分鐘左右保温20分鐘後開閥放氣即可。

烹飪技巧

這樣做出的排骨既不柴也不膩，湯可寬些，能順便做碗分量十足的風味排骨麪。