![紅燜蝦怎麼做-紅燜蝦的做法]( "紅燜蝦怎麼做-紅燜蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（200g）冬瓜（適量）紅辣椒（半個）香芹（適量）蒜瓣（適量）輔料生抽（1湯勺）老抽（1匙）料酒（1匙）醋（1匙）蠔油（1匙）雞精（1匙）白糖（1匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燜蝦的做法步驟1、蝦買回來洗淨，開背去蝦線，剪掉蝦鬚和尖刺2、處理好的蝦清洗乾淨控下水，放入料酒醃五分鐘3、醃蝦的過程中...
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![紅燜羊肉怎麼做-紅燜羊肉的做法]( "紅燜羊肉怎麼做-紅燜羊肉的做法")
- 食材明細主料羊肉（適量）輔料紅蘿蔔（適量）白蘿蔔（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬（適量）醋（適量）料酒（適量）桂皮（適量）花椒（適量）白芷（適量）冰糖（適量）辣椒（適量）香葉（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）紅燜羊肉的做法步驟1、準備好食材，蘿蔔切塊，羊肉先用鹽水泡三小時，冷水下鍋焯水備用。2、熱鍋少許冷...
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![紅燜老鴨怎麼做-紅燜老鴨的做法]( "紅燜老鴨怎麼做-紅燜老鴨的做法")
- “鴨子是越老越好，這老鴨是外婆在鄉下自己養的，呵呵，家人就有口福了。”食材明細主料老鴨（半隻）輔料郫縣豆瓣醬（2匙）姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）自制辣豆瓣醬（2匙）冰糖（幾顆）草果（1個）葱（適量）蒜（適量）中辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燜老鴨的做法步驟1、老鴨剁成塊，清洗乾淨。2、冷水下...
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![可愛的紅燜豬蹄如何做簡單又好吃]( "可愛的紅燜豬蹄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料豬蹄：半隻豆皮：2張輔料冰糖：數粒香葉：1張白酒：適量薑片：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.豬蹄洗乾淨斬件，入冷水煮沸後焯過一遍，放姜酒醃一會。2.鍋內放油爆香幾片姜3.放入豬蹄炒至微黃4.倒入醬油翻炒片刻，加入幾粒...
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![紅燜金鯧魚的做法 【沙茶美食】紅燜金鯧魚 紅燜金鯧魚怎麼做]( "紅燜金鯧魚的做法 【沙茶美食】紅燜金鯧魚 紅燜金鯧魚怎麼做")
- “以前就覺得沙茶醬做的東西很好吃，但一直沒自己做過，這次有幸試了皇牌沙茶王，甜、辣、鮮、香，拌麪，蘸醬，炒菜，火鍋，都可以用的上。這次就決定試試紅燜金鯧魚，色澤油亮，醬香濃郁，配上一碗熱騰騰的白米飯，非常的下飯。”食材明細主料金鯧魚（1條）輔料皇牌沙茶王（1茶匙）生抽（1茶匙）老抽（1茶匙）鹽...
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![紅燜肉玉米豆怎麼做-紅燜肉玉米豆的做法]( "紅燜肉玉米豆怎麼做-紅燜肉玉米豆的做法")
- “只吃紅燜肉有些膩，放些玉米粒，很有味道。我用的是速凍的玉米自己回來拔下來的粒粒。”食材明細主料五花肉（500克）輔料玉米粒（200克）配料老抽（適量）味素（適量）葱（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）大料（適量）蒜（適量）姜（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）紅燜肉玉米豆的做法步驟1、將下五...
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![美味的紅燜羊肉如何做簡單又好吃]( "美味的紅燜羊肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時羊肉對我們是温補的，多吃可以強身健體，而且這道菜主要是燜，那就容易多了是吧，而且這道菜一出，必定是主菜啊，叫上親朋友好有來家裏吃飯，主婦要是會這一道，也可以算是厲害的了。這道菜體現出羊肉的肉非常嫩，味鮮，最對...
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![美味的紅燜黃戈雅如何做簡單又好吃]( "美味的紅燜黃戈雅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黃戈雅魚的營養價值極高，含有豐富的蛋白質以及多種微量元素，黃戈雅魚的做法也有許多，但我最喜歡的還是美味的是紅燜黃戈雅。紅燜黃戈雅，不僅做法簡單，而且各種佐料的完美結合與互補使得紅燜黃戈雅的口感鮮美十...
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![紅燜蹄髈怎麼做-紅燜蹄髈的做法]( "紅燜蹄髈怎麼做-紅燜蹄髈的做法")
- “豬蹄髈就是豬腿的上半部分，也有的習慣叫“豬髈蹄”。蹄髈的做法一般以醬制或滷製比較多。“紅燜蹄髈”是採取“燜制”的方法烹製而成。成品菜餚的色澤呈現棗紅色，所以將其叫為“紅燜蹄髈”，菜餚的口感軟糯，香味濃郁。”食材明細主料蹄髈（1個）老湯（600克）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適...
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![紅燜豬棒骨怎麼做-紅燜豬棒骨的做法]( "紅燜豬棒骨怎麼做-紅燜豬棒骨的做法")
- “#媽媽的味道#在媽媽的味道菜裏，紅燒菜絕對佔有重要位置，如紅燒肉、紅燒魚、紅燒牛肉等等，家家都有，但家家味各相同。豬棒骨用來紅燜或燉湯都是極美味的，原來有點擔心豬棒骨不易熟爛，想用壓力鍋來燜；可小煮20分鐘用筷子都能戳動了，感覺完全沒那必要，就直接改用炒鍋來燜燒，僅僅20來...
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![紅燜家常蝦怎麼做-紅燜家常蝦的做法]( "紅燜家常蝦怎麼做-紅燜家常蝦的做法")
- “此菜醬汁濃，口味重，很下飯就酒，我覺得不放薑末會更好，放了味道有點大，而且蝦不出數調料少放點。不要吝惜放油。”食材明細主料蝦（一斤）輔料葱末（適量）薑末（適量）油（適量）配料白糖（適量）高湯粉（適量）鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燜家常蝦的做法步驟1、第一步，...
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![夏日滋補紅燜山羊腿的做法 夏日滋補放毒紅燜山羊腿 夏日滋補紅燜山羊腿怎麼做]( "夏日滋補紅燜山羊腿的做法 夏日滋補放毒紅燜山羊腿 夏日滋補紅燜山羊腿怎麼做")
- “夏天熱大多數喜歡吃烤羊肉，今天我來教你們比烤着吃還爽的一招”食材明細主料山羊腿肉（2000克）輔料白糖（50克）葱（適量）郫縣豆瓣醬（100克）大料包（一個）鹽（適量）料酒（一碗）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）夏日滋補紅燜山羊腿的做法步驟1、山羊腿一支，讓賣家幫着剁成小塊2、...
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![紅燜大蝦的做法 私家版——紅燜大蝦 紅燜大蝦怎麼做]( "紅燜大蝦的做法 私家版——紅燜大蝦 紅燜大蝦怎麼做")
- 食材明細主料蝦（500G）輔料姜（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞粉（適量）番茄醬（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燜大蝦的做法步驟1、蝦500G，用清水沖洗，剪去蝦鬚和蝦足。2、掰開蝦頭，用水沖洗蝦頭裏面的沙包。3、洗淨瀝乾。4、平底鍋少許油燒熱，放入蝦，煎至兩面金黃盛出。5、...
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![紅燜肉鹹菜煲怎麼做-紅燜肉鹹菜煲的做法]( "紅燜肉鹹菜煲怎麼做-紅燜肉鹹菜煲的做法")
- 食材明細主料五花肉（350g）鹹菜（200g）輔料蒜（1個）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）糖（適量）紅曲粉（適量）胡椒粉（適量）油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燜肉鹹菜煲的做法步驟1、五花肉。2、鹹菜、蒜(不用拍碎，剝去外衣)。3、五花肉切厚塊，蒜頭對半切開。4、鹹菜切碎放入砂鍋。5...
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![紅燜羊排的做法 紅燜羊排—自動烹飪鍋食譜 紅燜羊排怎麼做]( "紅燜羊排的做法 紅燜羊排—自動烹飪鍋食譜 紅燜羊排怎麼做")
- “這是中國河南的一道名菜，我們基於自動烹飪鍋的特點做了一點創新—烹飪過程中加入了“自動收汁”的程序，這樣烹製出來的羊肉能讓香嫩的味汁完全收入肉中，鮮香中飽含着濃厚的肉汁，讓人慾罷不能。”食材明細主料羊排（1000克）白糖（50克）辣醬（50克）姜（4片）料酒（30毫升）輔料鹽（8克）番茄醬（200...
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![火麻仁紅燜羊排怎麼做-火麻仁紅燜羊排的做法]( "火麻仁紅燜羊排怎麼做-火麻仁紅燜羊排的做法")
- “其實以前我並不是很喜歡吃羊肉，所以買的少也就做的少了。這次的羊排是在網上訂的，非常新鮮，快遞過來的，而且這次做的也很成功，羊排鮮嫩入味，湯汁鮮美，放上火麻仁，更增加了營養，受到家人的讚美，推薦給大家。”食材明細主料羊排（1000克）火麻仁（15克）輔料葱（半根）薑片（5片）蒜（6瓣）紅果（5個）調料...
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![口感豐富的紅燜帶魚如何做簡單又好吃]( "口感豐富的紅燜帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：2條輔料澱粉：適量老乾媽：適量六必居黃醬：適量葱姜：適量具體步驟1.帶魚洗淨切寸段，加薑片料酒，醃製十分鐘2.放適量澱粉攪拌均勻3.熱鍋涼油將帶魚段兩面煎黃4.兩茶匙黃醬一茶匙老乾媽調勻5.另起油鍋爆香...
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![紅燜羊肉的做法 紅燜羊肉一廚作琺琅彩鑄鐵鍋 紅燜羊肉怎麼做]( "紅燜羊肉的做法 紅燜羊肉一廚作琺琅彩鑄鐵鍋 紅燜羊肉怎麼做")
- “紅燜羊肉，在時下的各個城市遍及大街小巷，火爆程度與沙縣小吃不相上下。之所以受食客青睞，得益於湯鮮肉美，益腎驅寒。鍋底一開便可大塊吃肉，大快朵頤。記得那時，報紙上説，紅燜羊肉的崛起，拯救了瀕臨倒閉的某豆製品廠。因為該廠生產的油麪筋（紅燜羊肉的主要涮品之一）一時間供不應求...
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![紅燜野生天鵝肉的做法 紅燜野生天鵝肉--威廚藝 紅燜野生天鵝肉怎麼做]( "紅燜野生天鵝肉的做法 紅燜野生天鵝肉--威廚藝 紅燜野生天鵝肉怎麼做")
- “天鵝是法國一種大雁鵝、是法國做鵝肝醬的原材料、天鵝肉味甘性平、補中益氣、高蛋白、低脂肪、低膽固醇、天鵝油對心腦血管疾病有極好的預防效果。關注微信公眾號“威廚房”，更多原創美食與視頻教程等你來！”食材明細主料天鵝（1只）大料（50克）桂皮（2塊）花椒（15克）薑片（80克）蒜（80克）香...
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![紅燜海蔘編輯怎麼做-紅燜海蔘編輯的做法]( "紅燜海蔘編輯怎麼做-紅燜海蔘編輯的做法")
- 食材明細主料海蔘（750克(水浸））雞肉（500克）蝦米（25克）香菇（75克(鮮)）澱粉（5克(蠶豆)）豬肋條肉（500克(五花肉)）輔料甘草（3克）小葱（15克）姜（10克）鹽（5克）味精（2克）老抽（5克）香油（5克）生抽（15克）黃酒（15克）白酒（10克）植物油（40克）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燜海蔘編輯的做法步驟1、將浸發海蔘切成長約6...
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![讓人懷念的紅燜羊肉如何做簡單又好吃]( "讓人懷念的紅燜羊肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料羊肉：1100胡蘿蔔：2根輔料油：5ml鹽：20白糖：10薑片：4片蒜：3瓣老抽：10ml香菜：適量水：3000ml花椒：2八角：2香葉：2桂皮：2具體步驟1.把羊肉焯水，撇去浮沫2.把羊肉在水管下衝一會洗淨3.炒鍋放油，放入薑片和蒜瓣，蒜瓣拍一下，炒香4...
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![紅燜新西蘭羊腿肉怎麼做-紅燜新西蘭羊腿肉的做法]( "紅燜新西蘭羊腿肉怎麼做-紅燜新西蘭羊腿肉的做法")
- “冬天最適合吃的就是燉羊肉了。一般我會等到超市有賣新西蘭羊腿的時候買一個回來燉。一般個包裝大概1.8kg，其實對於我來説有點多。但是這次剛好遇到超市把羊腿切開來賣，重量剛剛好。一碗紅燜羊肉下肚，渾身都暖洋洋的。也提前祝2021年生活能恢復正常，日子紅紅火火。”食材明...
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![紅燜乳鴿怎麼做-紅燜乳鴿的做法]( "紅燜乳鴿怎麼做-紅燜乳鴿的做法")
- “從小吃姥姥做的飯菜長大，這次隨拍也讓姥姥這樣傳統家庭煮婦閃耀一下，也好以後每次都能見菜如見她老人家開心😊”食材明細主料鴿子（4只）輔料醬油（適量）胡麻油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燜乳鴿的做法步驟1、説好了的清洗乾淨食材，最後還是姥姥代勞了2、鴿肉皮嫩小...
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![紅燜羊肉的做法 【東北】紅燜羊肉 紅燜羊肉怎麼做]( "紅燜羊肉的做法 【東北】紅燜羊肉 紅燜羊肉怎麼做")
- “每次春節期間，北方的天氣都比較寒冷。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。紅燜羊肉作為美食中的精品，其營養價值及健身功能不言而喻。據《本草綱目》中記載:"羊肉，性温味甘，補氣滋陰，暖...
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![色澤不錯的南味紅燜蹄如何做簡單又好吃]( "色澤不錯的南味紅燜蹄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬蹄：2個輔料調味球：適量香葉：1片白糖：適量黃酒：適量鹽：適量姜：2片海天草菇老抽：適量八角：2瓣香葱：1把具體步驟1.將豬蹄收拾乾淨切成小塊，放入鍋中，加水沒過豬蹄約4～5釐米；2.大火煮開，撇去血沫，倒入少量黃酒後將小葱...
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味味甜
