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關於蒜蓉辣醬炒瀨尿蝦的餐飲百科

蒜蓉辣醬炒瀨尿蝦如何做簡單又好吃
  • 蒜蓉辣醬炒瀨尿蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蒜蓉辣醬炒瀨尿蝦,這是一道由瀨尿蝦為主要原材料製作出來的菜品,味道飄香四溢,濃郁芬芳,吃起來有着蒜蓉和辣醬混合的美感味道,除了味道良好之外,這道菜品還含有非常豐富的營養價值,能夠為人體提供豐富的蛋白質和...
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白灼瀨尿蝦的做法 白灼瀨尿蝦(爬蝦) 白灼瀨尿蝦怎麼做
  • 白灼瀨尿蝦的做法 白灼瀨尿蝦(爬蝦) 白灼瀨尿蝦怎麼做

  • 食材明細主料瀨尿蝦(1斤)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼瀨尿蝦的做法步驟1、將瀨尿蝦洗淨,鍋裏放入少許的水大水燒開.倒入瀨尿蝦蓋上鍋蓋煮十分鐘2、就可以起鍋啦3、好肥4、很鮮很美味5、好大一隻哦小竅門要挑活的,死的沒什麼肉的,長頸的味道鮮甜一點,瀨尿蝦從頭部...
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椒鹽瀨尿蝦怎麼做-椒鹽瀨尿蝦的做法
  • 椒鹽瀨尿蝦怎麼做-椒鹽瀨尿蝦的做法

  • “瀨尿蝦又叫皮皮蝦,蝦蛄…春季肉質比較肥美,但價格也會略高些,做法很多,椒鹽蝦比較受歡迎哦,吃起來入味,可以講非常鮮美呢…”食材明細主料瀨尿蝦(1000克)葱花(些許)蒜末(些許)香葱頭(些許)輔料椒鹽(適量)鹽(一點)生抽(些許)雞精(一點)蠔油(一點)白糖(一點)生薑(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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蒜蓉辣椒醬炒龍蝦尾怎麼做-蒜蓉辣椒醬炒龍蝦尾的做法
  • 蒜蓉辣椒醬炒龍蝦尾怎麼做-蒜蓉辣椒醬炒龍蝦尾的做法

  • 食材明細主料龍蝦尾(500克)蒜(20克)香菜(10克)芝麻(適量)輔料油(0.5勺)料酒(1匙)糖(1勺)自制蒜蓉辣椒醬(2勺)鹽(1匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉辣椒醬炒龍蝦尾的做法步驟1、買回來的小龍蝦尾清洗乾淨後在開水中焯一下再從洗乾淨瀝乾水分備用2、鍋中倒入適量油加熱放入蒜片爆香3...
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醃瀨尿蝦怎麼做-醃瀨尿蝦的做法
  • 醃瀨尿蝦怎麼做-醃瀨尿蝦的做法

  • “這是小時候最喜歡吃的食物了,尤其是早上配白粥,就是一種享受!蝦蛄,屬於節肢動物門甲殼綱口足目蝦蛄科。別名“攋尿蝦”(常誤寫為瀨尿蝦或賴尿蝦)、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦蛄”,“皮皮蝦”,又稱“富貴蝦”、“琵琶蝦”等。全世界約有400種,大部份分佈於熱帶和亞熱帶的海岸,...
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椒香瀨尿蝦怎麼做-椒香瀨尿蝦的做法
  • 椒香瀨尿蝦怎麼做-椒香瀨尿蝦的做法

  • “瀨尿蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。每年的春季是其產卵的季節,此時食用為最佳。”食材明細主料瀨尿蝦(500g)芹菜(一根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒鹽(適量)辣椒麪(適量)白酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒香瀨尿蝦的做法步驟1、瀨尿蝦清洗幹...
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鹽水瀨尿蝦怎麼做-鹽水瀨尿蝦的做法
  • 鹽水瀨尿蝦怎麼做-鹽水瀨尿蝦的做法

  • “這天去逛菜市場,看到很生猛的瀨尿蝦(我們這得習慣叫法),學名蝦姑,也叫皮皮蝦。這玩意味道鮮美,比蝦要好吃多了,而且是有糕的,難得,雖然貴點,都買了。有糕又新鮮,哈哈哈。。。。,有次朋友請吃飯,拿它來刺身,哇,那才叫爽。記得NN年前,我們那這玩意是拿來做飼料的,暈!現在身價不同了,好貴。平...
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蝦米蒜蓉辣椒醬怎麼做-蝦米蒜蓉辣椒醬的做法
  • 蝦米蒜蓉辣椒醬怎麼做-蝦米蒜蓉辣椒醬的做法

  • “家裏天台種了辣椒,產量還挺多的,吃不完,就拿來做辣椒醬,蒜蓉味道的辣椒醬,香味比較足,我個人比較喜歡蝦味,所以還加了蝦米,香噴噴的辣椒醬,一看就很誘人。哈哈。。。”食材明細主料辣椒(半斤)蒜頭(5個)輔料蝦米(適量)芝麻(適量)配料鹽(兩勺)油(適量)糖(一勺)白酒(一勺)超辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)...
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瀨尿蝦怎麼煮
  • 瀨尿蝦怎麼煮

  • 説到瀨尿蝦,估計很多人都沒聽説過。但是如果換成它的俗名皮皮蝦,想必你一定會驚歎一句原來如此。瀨尿蝦有多種做法,日常生活中最常見的就是煮啦。那麼,究竟瀨尿蝦怎麼煮呢?接下來,小編就來為大家解答一下這個問題,各位感興趣的朋友快來看看吧!瀨尿蝦怎麼煮一、香辣皮皮蝦1、食材...
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火雞蒜蓉辣醬炒龍蝦尾怎麼做-火雞蒜蓉辣醬炒龍蝦尾的做法
  • 火雞蒜蓉辣醬炒龍蝦尾怎麼做-火雞蒜蓉辣醬炒龍蝦尾的做法

  • “麻辣入味兒,湯汁下個粉拌個面絕了👍”食材明細主料龍蝦尾(適量)調料玉米油(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)火雞醬(適量)蒜蓉雙椒醬(一大勺兒)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火雞蒜蓉辣醬炒龍蝦尾的做法步驟1、小龍蝦尾解凍,洗一下。2、適量水燒開,放入小龍蝦尾焯...
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蒜蓉辣醬嘎嘣蝦的做法 蒜蓉辣醬不嘎嘣蝦 蒜蓉辣醬嘎嘣蝦怎麼做
  • 蒜蓉辣醬嘎嘣蝦的做法 蒜蓉辣醬不嘎嘣蝦 蒜蓉辣醬嘎嘣蝦怎麼做

  • 食材明細主料嘎嘣蝦(500克)蒜蓉(10克)輔料糖(1匙)料酒(0.2匙)蒜蓉辣醬(1勺)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉辣醬嘎嘣蝦的做法步驟1、將活蹦亂跳的嘎嘣蝦清洗乾淨瀝乾水份備用2、準備原材料嘎嘣蝦、蒜蓉辣椒醬、新鮮的蒜蓉3、鍋中放入底油加熱放入蒜蓉爆香4、放入嘎嘣蝦同時放...
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蒸瀨尿蝦怎麼做-蒸瀨尿蝦的做法
  • 蒸瀨尿蝦怎麼做-蒸瀨尿蝦的做法

  • 食材明細主料瀨尿蝦(500克)輔料黃酒(適量)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸瀨尿蝦的做法步驟1、瀨尿蝦洗淨瀝乾水分2、將瀨尿蝦放入碗中3、倒入適量的黃酒4、放入適量的鹽5、再放入適量的姜6、最後放上葱7、然後放入鍋中蒸10分鐘8、10分鐘出鍋即可...
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蒜辣瀨尿蝦怎麼做-蒜辣瀨尿蝦的做法
  • 蒜辣瀨尿蝦怎麼做-蒜辣瀨尿蝦的做法

  • “瀨尿蝦,有幾個名字。有的叫蝦姑,有的叫皮皮蝦。”食材明細主料瀨尿蝦(700克)輔料蒜粒(適量)辣椒醬(適量)葱段(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蒜辣瀨尿蝦的做法步驟1、先把蝦洗淨2、然後放薑片,放水煮開3、放入蝦,煮成紅色。4、放油,下蒜粒,薑片爆香。5、接着放入處理好的蝦,翻...
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芹香瀨尿蝦怎麼做-芹香瀨尿蝦的做法
  • 芹香瀨尿蝦怎麼做-芹香瀨尿蝦的做法

  • “第一次吃瀨尿蝦,是多年以前在自助餐吃到夾了一些給我,我不敢吃,因為瀨尿蝦長的很醜,還有點恐怖.後來,我學會了做瀨尿蝦,並且連女兒也喜歡上吃,於是,又多了道菜.”食材明細主料瀨尿蝦(1斤半)小芹菜(3棵)葱(1棵)大蒜(5瓣)香菜(適量)生薑(適量)輔料五香粉(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)食用油...
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椒鹽瀨尿蝦段的做法 椒鹽瀨尿蝦段──魚兒廚房私房菜 椒鹽瀨尿蝦段怎麼做
  • 椒鹽瀨尿蝦段的做法 椒鹽瀨尿蝦段──魚兒廚房私房菜 椒鹽瀨尿蝦段怎麼做

  • “別騎啦,你們的瀨尿蝦已經上餐桌啦!椒鹽的香包裹着瀨尿蝦的鮮,醇厚、鮮甜;鮮嫩的肉包裹着濃郁的籽,味道濃郁,香飄四溢;外表乾燥酥脆、白裏透紅;剝開肉質飽滿、膏豐脂滑;好一盤味道鮮美、回味萬千的“椒鹽瀨尿蝦段”。”食材明細主料瀨尿蝦(適量)輔料西芹(3段)美人椒(2根)椒鹽(適量)植物油...
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蒜蓉醬炒蝦怎麼做-蒜蓉醬炒蝦的做法
  • 蒜蓉醬炒蝦怎麼做-蒜蓉醬炒蝦的做法

  • 食材明細主料對蝦(適量)輔料蒜蓉醬(適量)孜然粉(適量(或孜然))料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉醬炒蝦的做法步驟1、對蝦去頭開背,去蝦線2、這裏要強調一下,蒜蓉醬是天津利民牌的從小吃到大,別的味都不對3、孜然和孜然粉隨意品牌,散裝也可,不放也行,隨意啊,醃製半小時左右,...
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蒜蓉辣醬炒蝦仁怎麼做-蒜蓉辣醬炒蝦仁的做法
  • 蒜蓉辣醬炒蝦仁怎麼做-蒜蓉辣醬炒蝦仁的做法

  • “微辣,鹹鮮,蝦肉Q彈,超級下飯。”食材明細主料蝦(適量)輔料山茶油(適量)薑絲(適量)花椒(幾粒)蒜蓉辣醬(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒蝦仁的做法步驟1、冰鮮蝦解凍。2、去殼,去蝦線。3、適量鹽,澱粉,白胡椒粉。4、抓勻稍醃。5、開...
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上湯瀨尿蝦怎麼做-上湯瀨尿蝦的做法
  • 上湯瀨尿蝦怎麼做-上湯瀨尿蝦的做法

  • “瀨尿,廣東話的意思就是小便失禁的意思,那瀨尿蝦不就是小便失禁的蝦,瀨尿蝦又叫什麼東方蝦蛄、皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、螳螂蝦、爬蝦。。。是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特殊誘人的鮮味。上湯瀨尿蝦是眾多吃法裏...
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葱爆瀨尿蝦怎麼做-葱爆瀨尿蝦的做法
  • 葱爆瀨尿蝦怎麼做-葱爆瀨尿蝦的做法

  • “在中國各海域中均有分佈;南海種類最多,已發現80餘種。中國不同地域的老百姓對於蝦蛄的叫法不一,如:蝦蛄、蝦爬子、爬蝦、蝦虎、皮帶蝦、蝦婆、蝦公、瀨尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲、蝦皮彈蟲,蠶蝦、蝦不才、水蠍子、皮皮蝦,等。蝦蛄味道鮮...
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爆炒瀨尿蝦怎麼做-爆炒瀨尿蝦的做法
  • 爆炒瀨尿蝦怎麼做-爆炒瀨尿蝦的做法

  • 食材明細主料瀨尿蝦(適量)輔料豆鼓(適量)生薑(適量)青紅椒(適量)大蒜(適量)配料米酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒瀨尿蝦的做法步驟1、備好所有食材。2、把食材和配料清洗乾淨後切好備用。3、熱鍋下油,把所有配料放進爆香。4、倒進蝦,並加適量鹽不停翻炒。...
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自制蒜蓉辣醬-蒜蓉辣醬
  • 自制蒜蓉辣醬-蒜蓉辣醬

  • 食材明細主料紅辣椒(3斤)大蒜(1.5斤)生薑(1斤)輔料白糖(50克)鹽(50克)味極鮮(100克)豆豉(1斤)雞精(30克)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制蒜蓉辣醬的做法步驟1、新鮮紅辣椒洗乾淨2、大蒜生薑都剝好洗淨3、紅辣椒切成段放入攪拌機中4、放入少量水榨成辣椒醬糊糊5、大蒜和生薑去皮切成...
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椒鹽瀨尿蝦的做法 椒鹽瀨尿蝦 椒鹽瀨尿蝦怎麼做
  • 椒鹽瀨尿蝦的做法 椒鹽瀨尿蝦 椒鹽瀨尿蝦怎麼做

  • “今次與大家分享這個椒鹽瀨尿蝦,非常香口,而且是一個不錯的風味小炒,大家可以試試呢,希望大家喜歡!”食材明細主料瀨尿蝦(8隻)輔料指天椒(1隻)芫茜(1條)香葱(3條)蒜頭(6粒)調料豉油(少許)白胡椒粒(少許)椒鹽(少許)雞粉(少許)海鹽(1/5茶匙)日本清酒(1茶匙)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽瀨尿...
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蒜蓉辣醬蝦怎麼做-蒜蓉辣醬蝦的做法
  • 蒜蓉辣醬蝦怎麼做-蒜蓉辣醬蝦的做法

  • “喜歡用醬料入菜,就像這道菜,蒜味道的醬香+蝦的味道,好吃的不得了,一上桌就被瘋搶……鮮蝦大量上市了,那咱就好好品嚐吧”食材明細主料大蝦(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬蝦的做法步驟1、材料:大...
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香辣瀨尿蝦怎麼做-香辣瀨尿蝦的做法
  • 香辣瀨尿蝦怎麼做-香辣瀨尿蝦的做法

  • “先把買來的瀨尿蝦用清水洗一下瀝乾水備用,把小米椒.姜.蒜米剁成末備用,葱切成段備用。”食材明細主料瀨尿蝦(500克)小米椒(20克)輔料姜(5克)蒜米(10克)葱(5克)配料鹽(5克)油(50克)酸辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣瀨尿蝦的做法步驟1、先在鍋裏放一些水燒開後,把清洗好的瀨尿蝦在水...
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香辣瀨尿蝦如何做簡單又好吃
  • 香辣瀨尿蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香辣瀨尿蝦一道家庭美味料理,瀨尿蝦就是我們平常所説的皮皮蝦,蝦肉肉質鮮嫩,營養非常豐富,補鈣效果好,很適合老年人和青少年,以及哺乳期的女性,用辣椒做出的香辣瀨尿蝦,沒有了蝦的腥味,吃起來辣爽可口,肉嫩香可口!主...
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