聖女果吐司怎麼做-聖女果吐司的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

聖女果吐司的做法步驟

• 1、除黃油、聖女果外其他材料放入麪包桶啟動和麪程序20分鐘。

• 2、聖女果切碎

• 3、放入黃油繼續攪拌40分鐘。

• 4、麪糰能拉出薄膜就可以做麪包了.

• 5、麪糰發酵至2---2.5倍大小。

• 6、分割，滾圓，排出空氣，鬆馳10分鐘.

• 7、將麪糰整理成長方形，放入聖女果.

• 8、自上而下圈起成筒狀。

• 9、依次做完三個，排入吐司盒中。

• 10、放温暖處發酵至2倍大左右，刷上蛋液。

• 11、放入己預熱5分鐘的烤箱190度，中下層，上下管烤35分鐘左右，出爐。

小竅門

1麪糰一定要揉出膜再發酵，二次發酵一定要到位，否則會影響麪包的質量與口感。
2加了聖女果，糖可以適當添加。