健康的紫薯小吐司如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紫薯小吐司其實就是大家都喜歡吃的食物，製作起來雖然還是很簡單但是現在的好多小夥伴們都不太喜歡自己製作早餐的，但是知道早餐製作起來很簡單而且很方便，所以大家想要學習的話其實是很適合的，而且製作起來一定會很有趣的，自己製作營養健康的早餐吧。

主料

高筋麪粉 ：400
牛奶 ：200
酵母 ：5
無鹽黃油 ：40
奶粉 ：10
紫薯 ：200
煉乳 ：30
蛋液 ：30

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

麪包機桶依次放入牛奶，蛋液，鹽，細砂糖，奶粉，麪粉，最後放酵母。

麪包機桶依次放入牛奶，蛋液，鹽，細砂糖，奶粉，麪粉，最後放酵母。

再開啟一次自動和麪，15分鐘，這時加入黃油。

最後開啟發酵麪糰，18分鐘

紫薯餡： 將紫薯去皮後，切成厚片，放入蒸鍋蒸熟，然後趁熱壓成泥，加入細砂糖+煉乳，拌勻即可。

將發酵好的麪糰排氣，平均分成6份，每份123克左右。滾圓，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。

將鬆弛好的麪糰，分別擀成長方形，在上面塗上紫薯餡。

將底邊壓薄，由上至下捲起來，收口捏緊。

擺入模具中，放入烤箱，進行二次發酵。

二次發酵後，刷上蛋液，撒上芝麻。

放入烤箱中下層，160度18分鐘。