健康的淡奶油全麥吐司如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

淡奶油全麥吐司中富含粗纖維、維生素E、多種纖維素及礦物質，並且含糖量要比普通的白吐司少很多，營養價值也相對高，適合糖尿病人和減肥時期的人羣食用。添加淡奶油後使得全麥吐司更加柔和，甜美醇香，口感極佳，是家庭早餐的不二之選。

主料

全麥麪包粉 ：270
淡奶油 ：100
牛奶 ：60
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：3
細砂糖 ：50
酵母 ：4

具體步驟

準備好所需原材料。

混合所有原料，麪包機揉至完全。

麪糰放在温暖處等待發酵。

麪糰發到2.5倍大。

麪糰排氣後分成3份，靜置15分鐘。

麪糰擀開。

翻面、摺疊。

旋轉90度，再次擀開，翻面後卷緊。

擺入吐司盒，等待發酵。

吐司坯發至9分滿，表面刷蛋黃液。

烤箱預熱175度，下層，上下火烤40分鐘

烤好的麪包立即脱模，晾涼後即可食用。