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關於腐竹悶肉♥的餐飲百科

腐竹燜肉的做法 腐竹悶肉♥ 腐竹燜肉怎麼做
  • 腐竹燜肉的做法 腐竹悶肉♥ 腐竹燜肉怎麼做

  • 食材明細主料腐竹(適量)瘦肉(適量)輔料黃糖水(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)腐竹燜肉的做法步驟1、準備好食材2、腐竹用水泡開,切段3、瘦肉切薄片4、用黃糖泡水5、先下油炒瘦肉,七成熟6、撈出7、幹鍋煸炒幹腐竹的水分8、差不多幹後撈出9、熱油10、下入瘦肉和腐竹,翻炒幾下1...
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腐竹燒肉的做法 “葷菜”腐竹燒肉 腐竹燒肉怎麼做
  • 腐竹燒肉的做法 “葷菜”腐竹燒肉 腐竹燒肉怎麼做

  • “立秋以後,秋風未起,但是呢喃的秋蟲告訴我們:天氣涼起來,秋膘要貼起來了。正好適合我家無肉不歡的少爺。”食材明細主料腐竹(150克)豬肉(600克)輔料葱葉(小許)清水(若干)調料葱(適量)滷肉料(小許)冰糖(幾顆)食鹽(2克)老抽(20克)生抽(10克)雞精(2克)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐竹燒肉...
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腐竹肉片怎麼做-腐竹肉片的做法
  • 腐竹肉片怎麼做-腐竹肉片的做法

  • “從老家回來,拿了塊煮好的瘦豬肉,昨晚泡了些腐竹,就做個家常菜~~~腐竹炒肉片。預祝來年的生活富足紅火。”食材明細主料腐竹(2長節)豬瘦肉(1塊)輔料胡蘿蔔(1/3個)西芹(1節)大蒜(2粒)生薑(1塊)大葱(1/3顆)調料鹽(少許)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)花椒粉(時間)水澱粉(適量)小米辣(6個)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒...
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酸竹筍悶魚怎麼做-酸竹筍悶魚的做法
  • 酸竹筍悶魚怎麼做-酸竹筍悶魚的做法

  • 食材明細主料福壽魚(適量)輔料酸竹筍(一把)調料蠔油(適量)生抽(適量)蒜頭(適量)葱花(適量)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸竹筍悶魚的做法步驟1、煎魚。2、炒香蒜頭。3、放酸竹筍炒,加蠔油,生抽,一起炒加水悶一會。4、放魚一起悶,一會。5、出鍋。...
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腐竹蒸瘦肉的做法 特快菜---腐竹蒸瘦肉 腐竹蒸瘦肉怎麼做
  • 腐竹蒸瘦肉的做法 特快菜---腐竹蒸瘦肉 腐竹蒸瘦肉怎麼做

  • “這款腐竹蒸肉,中午的時候我也是經常做。時間不需要很長,20分鐘足夠,再燙一個青菜午餐就可以解決了。呵呵,只有解決了温飽問題,下午上班才有戰鬥力。”食材明細主料豬夾心肉(200克)腐竹(5根)輔料薑絲(幾根)蒜頭(2粒)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)生粉(1小勺子)麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘...
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腐竹悶雞翅如何做簡單又好吃
  • 腐竹悶雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:n個腐竹:適量輔料鹽:適量醬油:適量雞精:適量糖:適量料酒:適量姜:適量葱:適量具體步驟1.雞翅洗淨後用小刀在背面當中劃道口子,煮的時候更能入味。2.鍋入油,爆香薑片。3.下雞翅炒至兩面顏色變深,加料酒,醬油、糖上...
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肉末炒腐竹怎麼做-肉末炒腐竹的做法
  • 肉末炒腐竹怎麼做-肉末炒腐竹的做法

  • 食材明細主料肉末(50克)腐竹(45克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉末炒腐竹的做法步驟1、食材:肉末、腐竹(已泡發)、香葱2、在肉末中加適量的料酒。3、拌勻。4、燒鍋倒油燒熱,下入肉末翻炒翻炒。5、接着,合入腐竹翻炒翻炒。6、然後,加適量的...
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腐竹炒肉片怎麼做-腐竹炒肉片的做法
  • 腐竹炒肉片怎麼做-腐竹炒肉片的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)肉片(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腐竹炒肉片的做法步驟1、腐竹泡發4個小時,我是提前一晚放冰箱泡發。2、瘦肉切薄片,加入鹽,生抽,料酒,蠔油,澱粉,抓勻。3、加點食用油封住水分...
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腐竹紅燒肉的做法 【腐竹紅燒肉】難以抗拒的肉菜 腐竹紅燒肉怎麼做
  • 腐竹紅燒肉的做法 【腐竹紅燒肉】難以抗拒的肉菜 腐竹紅燒肉怎麼做

  • “雖然説天氣熱了人沒食慾,不過若是碰上一盤色澤紅潤,軟糯可口的紅燒肉,就連在減肥的女士也是忍不住要夾兩筷子的吧。這次燒肉的時候搭配了腐竹,肉吃起來也沒那麼油膩了。如果擔心肉吃太多了發胖,那吸足了肉汁的腐竹還是可以敞開吃的:)再澆一勺湯汁在米飯上,生活多美好啊。”食材...
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腐竹牛肉怎麼做-腐竹牛肉的做法
  • 腐竹牛肉怎麼做-腐竹牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(300塊)腐竹(150g)輔料小米辣(適量)線椒(適量)蒜米(10塊)姜(5g)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐竹牛肉的做法步驟1、備好圖中材料。2、牛肉放入薑絲,生抽,蠔油,油,醃製一下。3、其他材料,如圖備好。4、鍋內下油。5、放入醃製好的牛肉,炒至變色,撈起備用。6、留底油,放入...
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肉炒腐竹的做法 *團圓飯*肉炒腐竹 肉炒腐竹怎麼做
  • 肉炒腐竹的做法 *團圓飯*肉炒腐竹 肉炒腐竹怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(適量)腐竹(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉炒腐竹的做法步驟1、菜切好。2、腐竹泡好,切段。3、起鍋放油放入辣椒。姜蒜爆炒。4、放入瘦肉翻炒。5、像這樣就可以下入腐竹翻炒。6、下入腐竹翻炒。...
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腐竹燜牛肉怎麼做-腐竹燜牛肉的做法
  • 腐竹燜牛肉怎麼做-腐竹燜牛肉的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)牛肉(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐竹燜牛肉的做法步驟1、腐竹提前用清水泡發洗淨備用。2、牛肉洗淨切薄片。3、加入適量玉米澱粉,生抽,蠔油,花生油。4、將牛肉抓拌均勻靜置備用...
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腐竹炒肉怎麼做-腐竹炒肉的做法
  • 腐竹炒肉怎麼做-腐竹炒肉的做法

  • 食材明細主料幹腐竹(適量)豬肉(適量)大蒜頭(適量)青椒(2個)米椒(一個)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)腐竹炒肉的做法步驟1、幹腐竹提前泡發。2、豬肉切成薄片、辣椒切好、大蒜頭切碎。3、起鍋燒熱,下入肥肉煸出油。4、下入瘦肉翻炒變色...
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腐竹燉肉怎麼做-腐竹燉肉的做法
  • 腐竹燉肉怎麼做-腐竹燉肉的做法

  • 食材明細主料瘦肉(1塊)腐竹(10顆)小葱(3顆)輔料醬油(1勺)鹽(1勺)清水(100ml)雞精(1勺)油(3勺)原味(口味)未知(難度)腐竹燉肉的做法步驟1、幹腐竹用燙水浸泡幾小時左右。2、肉切塊備用,小葱切段,將泡好的腐竹切成段。3、涼油下鍋放入肉加入適量鹽炒熟再倒入腐竹一起翻炒再次加入鹽和醬油。4、加...
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腐竹悶豬蹄的做法 我的拿手小菜——腐竹悶豬蹄 腐竹悶豬蹄怎麼做
  • 腐竹悶豬蹄的做法 我的拿手小菜——腐竹悶豬蹄 腐竹悶豬蹄怎麼做

  • “這是我拿手的一道菜,雖然是家常小菜,但是還是非常美味哦。”食材明細主料豬蹄(腐竹)輔料姜(醬油)花生油(適量)配料鹽(適量)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐竹悶豬蹄的做法步驟1、先把腐竹洗好,豬蹄洗淨,鍋放入花生油,熱了之後,放進去翻炒。2、炒成4分熟後蓋上蓋悶幾分鐘。3、嘿嘿...
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肉燒腐竹怎麼做-肉燒腐竹的做法
  • 肉燒腐竹怎麼做-肉燒腐竹的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)腐竹(適量)輔料葱花(適量)薑絲(適量)乾紅辣椒(適量)香辣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉燒腐竹的做法步驟1、豬肉切片。2、腐竹提前泡發。3、準備葱姜幹辣椒。4、鍋中熱油下入肉片翻炒。5、放葱姜,幹辣椒。6、翻炒...
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腐竹燜肉怎麼做-腐竹燜肉的做法
  • 腐竹燜肉怎麼做-腐竹燜肉的做法

  • 食材明細主料肉(1勺)腐竹(1勺)葱(1顆)蒜(1顆)輔料鹽(1勺)醬油(1勺)味素(1勺)原味(口味)未知(難度)腐竹燜肉的做法步驟1、切葱蒜切肉跟腐竹。2、涼油下鍋燒熱倒入葱蒜爆香再倒入腐竹加些水悶煮八成熟。3、倒入肉加鹽醬油繼續燜煮。4、調入味素出鍋。...
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五花肉悶北豆腐怎麼做-五花肉悶北豆腐的做法
  • 五花肉悶北豆腐怎麼做-五花肉悶北豆腐的做法

  • 食材明細主料五花肉(100克)豆腐(400克)輔料姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)黃豆醬(適量)油(適量)料酒(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉悶北豆腐的做法步驟1、五花肉切塊,豆腐我是用手掰的沒用刀切2、下姜蒜煽香五花肉,下料酒3、下醬油4、黃豆醬5、翻炒均勻,讓五花肉的油去掉點豆腥...
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腐竹燒肉怎麼做-腐竹燒肉的做法
  • 腐竹燒肉怎麼做-腐竹燒肉的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)輔料豬肉(適量)青蒜苗(適量)辣椒(適量)調料八角(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹燒肉的做法步驟1、配料準備。2、腐竹泡發幾小時切段。3、鍋中熱油煸炒豬肉加入少許生抽一個八角。4、倒入腐竹。5、加入少許清水煮幾分鐘。6、大火收汁,加入...
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煎悶豆腐怎麼做-煎悶豆腐的做法
  • 煎悶豆腐怎麼做-煎悶豆腐的做法

  • “煎悶豆腐是一道非常好的家常菜,它做法簡單,口感軟嫩鮮香,富有營養,豆腐富含蛋白質,氨基酸,營養價值極高,多食豆腐可以改善人體脂肪結構,可以預防骨質疏鬆,還可以預防心血管疾病,豆腐是即經濟又營養的食物,它可以和好多蔬菜搭配,做法也非常的多,好吃又美味。”食材明細主料北豆腐(1塊)...
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肉炒腐竹怎麼做-肉炒腐竹的做法
  • 肉炒腐竹怎麼做-肉炒腐竹的做法

  • “這是一道很入味的菜孩子們很喜歡如果你家孩子挑食可以試試😉”食材明細主料腐竹(適量)輔料五花肉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)老抽(適量)原味(口味)未知(難度)肉炒腐竹的做法步驟1、涼水泡開腐竹。2、泡好的腐竹切斷裝盤。3、鍋裏放油放肉片翻炒至熟加葱姜翻炒放腐竹翻炒幾下...
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鴨肉燜腐竹怎麼做-鴨肉燜腐竹的做法
  • 鴨肉燜腐竹怎麼做-鴨肉燜腐竹的做法

  • 食材明細主料鴨肉(約400克)腐竹(適量)輔料姜(少許)幹辣椒(少許)蒜頭(少許)葱(適量)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)料酒(少許)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨肉燜腐竹的做法步驟1、備好食材:鴨肉洗淨,腐竹需提前泡發。2、鴨肉斬件。3、加料酒焯水。4、撈出洗淨。5、熱鍋放油,下薑片,蒜頭,幹辣...
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雞肉燜腐竹怎麼做-雞肉燜腐竹的做法
  • 雞肉燜腐竹怎麼做-雞肉燜腐竹的做法

  • “常見的家常菜,腐竹燜雞,味道不錯。”食材明細主料雞肉(100g)腐竹(40g)輔料黃花幹(25g)葱(少許)姜(少許)調料蠔油(1匙)醬油(1匙)食用油(適量)食鹽(適量)豆瓣醬(2匙)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉燜腐竹的做法步驟1、準備的食材。2、腐竹、黃花幹都需温水泡軟,雞肉砍小塊,其他配菜備齊。3...
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肉圍腐竹怎麼做-肉圍腐竹的做法
  • 肉圍腐竹怎麼做-肉圍腐竹的做法

  • “這道菜完全是為了消耗家裏囤了有段時間的豬瘦肉,放在冰箱冷凍室好幾天了,就是不知道怎麼吃。媽媽之前買過一包炸豬排調料,正好派上用場,將豬肉切成條狀,裹一身調料,往油鍋裏一炸,香酥脆嫩,特別好吃。不過這種調料偶爾吃吃只能,多了不健康。”食材明細主料豬肉(適量)腐竹(適量)幹香菇...
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噴香的腐竹悶雞翅如何做簡單又好吃
  • 噴香的腐竹悶雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料腐竹(用開水泡開後剪成小段):適量雞翅:n個輔料姜:適量醬油:適量鹽:適量雞精:適量葱:適量料酒:適量糖:適量具體步驟1.雞翅洗淨後用小刀在背面當中劃道口子,煮的時候更能入味。2.鍋入油,爆香薑片。3.下雞翅炒至兩面...
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