健康的天然酵母全麥吐司如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

吐司原本是一種聽型麪包，但後來，聰明的人們發明了吐司的更多做法，用途也更加多樣。天然酵母全麥吐司是眾多吐司中的一種，由於是全麥的，在粗糧受到大家追捧的當下，相信天然酵母全麥吐司也會大受歡迎。天然酵母全麥吐司做法不復雜，在家裏也是可以實現的呢。

主料

高筋麪粉 ：130
全麥粉 ：50
天然酵母 ：240

輔料

雞蛋 ：50
水 ：10
鹽 ：3
橄欖油 ：20

具體步驟

1.所有原料放入麪包機中，攪拌至完成階段。直接在麪包機中發酵，一直到兩在為止。

2.取出發酵好的麪糰。

3.排氣滾圓。

4.平均分成兩個麪糰。

5.再次排氣滾圓。

6.放到烤盤上，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍。

7.在發酵好的麪糰上噴水，放入預熱180度的烤箱內容，烤40分鐘左右。

8.取出放涼即可。

烹飪技巧

如果不喜歡圓形的麪包，也可以做成其他的形狀。