【四川】自制聖女果果脯-聖女果果脯

“有段時間，我特別喜歡吃果脯類的小吃~~尤其是梅子~~
為此，只要我和鍾先生去超市，我就忍不住去零食區大肆採購一番~~~
吃得很過癮~~~可吃多了，舌頭也麻木了~~~
零食好吃，添加的東西也多~對身體始終不好~可又想吃怎麼辦呢？
其實果脯也可以在家DIY的~~只要家裏有空間翻炸鍋，烤箱，微波爐等，都可以嘗試下~
這道【自制聖女果果脯】就是用空氣翻炸鍋做的~~
比起微波爐，烤箱來，空氣翻炸鍋使用起來要方便得多~~沒有烤箱、微波爐佔地方，而且有自動翻轉功能~~~不用頻繁地翻面~~~~烹飪時間更短~~
炸出來的口感也更像果脯~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

自制聖女果果脯的做法步驟

• 1、備好食材：聖女果，白糖；

• 2、聖女果洗淨，用淡鹽水浸泡片刻；

• 3、洗淨的聖女果對半切開；

• 4、空氣翻炸鍋安置炸籃，鋪上錫紙；

• 5、鋪上聖女果；

• 6、撒上適量白糖；

• 7、合上蓋子，接通電源，時間設置為30分鐘；中途給聖女果翻面；

• 8、程序結束後，將【聖女果果脯】裝盤。

小竅門

1、撒了白糖的聖女果果脯口感更好，但也容易炸糊，需要小心看着；建議果脯製成後再拌入適量白糖；