![青團的做法 新鮮清明草做青團，為什麼不翠綠，原來是沒有掌握這個竅門 青團怎麼做]( "青團的做法 新鮮清明草做青團，為什麼不翠綠，原來是沒有掌握這個竅門 青團怎麼做")
- “每一年的春季，我們都會採摘一大盆清明草，沒吃完的就放冰箱裏，想吃青團再拿出來一做，隨時就能吃到了，香醇清香的清明草，配上糯米粉或者麪粉，吃上一口，感覺就擁抱了大自然，每年一到吃青團的時節，就開始念去採摘清明草，舌尖的味蕾迫不及待的想要品嚐。在3月份初，就一直唸叨着要去採清...
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![翠綠小油菜怎麼做-翠綠小油菜的做法]( "翠綠小油菜怎麼做-翠綠小油菜的做法")
- “青菜我們可要常吃哦。”食材明細主料小油菜（400克）輔料油（適量）鹽（適量）小蘇打（少許）油奶（少許）清淡（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翠綠小油菜的做法步驟1、把小油菜洗淨。2、鍋加入水燒熱，加入油、牛奶、少許小蘇打、適量鹽燒開，再加入小油菜煮熟。3、打起裝盤，淋入滾油即可。...
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![綠翡翠怎麼做-綠翡翠的做法]( "綠翡翠怎麼做-綠翡翠的做法")
- “蔬菜具有很高的營養價值，而保留營養的最好方法就是儘量不要經過高温烹煮。這道菜用拌的方法，保留了營養，而且也保留了萵苣的口感。價格也很實惠，希望春苗們，健康長大！”食材明細主料萵苣（一根）葱（少許）香油（5滴）輔料鹽（少許）蒜（4瓣）油辣椒（一勺）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠翡翠的...
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![綠豆湯為什麼有紅色和綠色的]( "綠豆湯為什麼有紅色和綠色的")
- 煮制時間比較久的就是紅色，煮制時間較短的就是綠色的。綠豆在保存的時候要用袋子裝好放在陰涼乾燥的地方保存，能保存1-3個月，綠豆在保存前要放在陽光下暴曬2-4天在裝袋子保存，這樣保存的綠豆不容易長蟲子，綠豆口感綿軟細膩，吃起來較為美味。...
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![翠綠水東芥菜怎麼做-翠綠水東芥菜的做法]( "翠綠水東芥菜怎麼做-翠綠水東芥菜的做法")
- “水東芥菜具有爽脆可口、質嫩無渣、鮮甜味美，還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進食慾，幫助消化。具有清熱解毒、抗菌消腫的作用，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合。它“性温、味辛，能通氣開胃、利氣化痰；益肺、脾、胃”。有一定的保健作用。”食材明細主...
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![大蒜為什麼會變綠]( "大蒜為什麼會變綠")
- 1、在搗碎大蒜的時候可以按照一定的比例加入特定濃度的半胱氨酸，不僅能夠防止大蒜變綠而且還不影響大蒜的味道。2、大蒜晾乾後，剃掉有腐爛和皺縮的大蒜，再編成辮子的樣式，夏秋時期通風貯藏，冬天要避免受潮，讓其自然風乾。3、對大蒜進行加熱的處理方式，但是會使蒜味有所變淡。4、...
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![翠綠黃瓜盅怎麼做-翠綠黃瓜盅的做法]( "翠綠黃瓜盅怎麼做-翠綠黃瓜盅的做法")
- “黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸經；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。黃瓜與花生搭配，易引起腹瀉。”食材明細主料黃瓜（1根）豬肉末（適量）輔料油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）葱花（適量）薑末（適量）小米辣（適量）尖椒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口...
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![翠綠餡餃子怎麼做-翠綠餡餃子的做法]( "翠綠餡餃子怎麼做-翠綠餡餃子的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（適量）菠菜（適量）韭菜（適量）茴香（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）醬油（適量）香油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）翠綠餡餃子的做法步驟1、看看餡料吧！2、在麪粉中放適量温水和麪。3、和好的面，蓋上蓋子醒面30分鐘4、菠菜洗淨焯水，去除澀味。5、...
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![土豆為什麼會變綠]( "土豆為什麼會變綠")
- 土豆變綠是因為土豆內部養分積累並壓縮，產生了龍葵素，所以就變成了綠色。土豆又可以稱為馬鈴薯、洋芋等，是一種草本植物，其可食用的部分為根部的塊莖，是我國的一種重要的糧食作物，也是全世界四大糧食作物之一，與玉米、小麥和稻穀並列。土豆的營養價值很豐富，其中富含大量的澱粉，同...
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![綠翠紅花怎麼做-綠翠紅花的做法]( "綠翠紅花怎麼做-綠翠紅花的做法")
- “春天來了，來道清新爽口的素菜吧。”食材明細主料蘆筍（300g）蜜豆（200g）胡蘿蔔（半根）蒜頭（3瓣）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）生抽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠翠紅花的做法步驟1、蜜豆洗淨，去掉頭尾的蒂。2、蘆筍洗淨，切段。3、蒜頭去衣，切片。4、胡蘿蔔去皮，切薄片，用模具刻出花型...
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![蒜為什麼會變綠色]( "蒜為什麼會變綠色")
- 與空氣中的氧氣發生了氧化反應。大蒜變綠是大蒜含有的大蒜素與氧氣發生了氧化反應，導致大蒜由原本的顏色變為了淡綠色。大蒜沒扒開之前有外邊作為保護，阻斷了與外界空氣的接觸，一旦扒開或者切碎，切成蒜泥的情況，就會增大與空氣的接觸面積，導致發生了氧化反應，從而導致大蒜變為綠...
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![洗草莓為什麼不要把綠葉摘掉]( "洗草莓為什麼不要把綠葉摘掉")
- 因為綠葉摘掉後草莓就會出現缺口，清洗時的雜質以及農藥殘留物就會依附在果肉上。草莓清洗時是完好的，就會清洗的比較乾淨，但若是有傷口時就會導致水內的污漬粘在草莓果肉上，影響草莓的食用以及味道等等。清洗好後的草莓可以直接食用，也可以製作成草莓奶昔。...
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![綠豆糕為什麼不好脱模]( "綠豆糕為什麼不好脱模")
- 沒有鋪油紙或沒有在模具表面塗抹食用油。綠豆糕脱模時，可以用油紙塗在容器中，將綠豆麪壓實後，提起油脂即可脱模；也可以將綠豆糕的模具表面塗抹適量的食用油，這樣也可以便於綠豆糕脱模。保存綠豆糕時，需要將綠豆糕放在食品盒中密封好，放在陰涼處存放。...
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![青紅翠綠怎麼做-青紅翠綠的做法]( "青紅翠綠怎麼做-青紅翠綠的做法")
- 食材明細主料菠菜（一小把）輔料蝦（隨意）大蒜（2瓣）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅翠綠的做法步驟1、菠菜洗淨，蝦挑蝦線，大蒜切碎。2、熱鍋下油，放大蒜爆香，下蝦。3、大火翻炒蝦後放入菠菜。4、菠菜炒蔫了放一小勺鹽，加入一大碗水，水開以後翻炒個幾個就可以了。5、鮮鮮的菠菜湯就...
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![翠綠苦瓜怎麼做-翠綠苦瓜的做法]( "翠綠苦瓜怎麼做-翠綠苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（適量）輔料葱蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）水澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翠綠苦瓜的做法步驟1、苦瓜一斤左右。2、把苦瓜去瓤、切條。3、葱蒜切片。4、起鍋熱油，爆香葱蒜。5、放入苦瓜條，用旺火煸炒。6、炒至苦瓜條稍稍塌秧，加鹽、味精調味。...
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![翠綠西蘭花怎麼做-翠綠西蘭花的做法]( "翠綠西蘭花怎麼做-翠綠西蘭花的做法")
- “綠色蔬菜最怕的就是做出來軟黃，給人不新鮮的感覺！這個翠綠西蘭花保留了鮮綠色澤和脆爽口感，滿足一家人營養的需要”食材明細主料西蘭花（200克）洋葱（1/2）紅辣椒（1個）輔料清水（1000ml）植物油（2勺）糖（1茶匙）鹽（1茶匙）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翠綠西蘭花的做法步驟1、西蘭花摘朵洗...
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![翠綠毛豆米怎麼做-翠綠毛豆米的做法]( "翠綠毛豆米怎麼做-翠綠毛豆米的做法")
- 食材明細主料青菜（適量）毛豆（適量）輔料幹辣椒（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）麻油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翠綠毛豆米的做法步驟1、青菜切碎醃十分鐘這個菜主要就在這了醃的好就OK啦。2、毛豆在沸水中煮熟撈出。3、選擇炒鍋用大火加色拉油放醃好的青菜烹炒加入白糖...
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![翠綠冬瓜怎麼做-翠綠冬瓜的做法]( "翠綠冬瓜怎麼做-翠綠冬瓜的做法")
- “現在正是吃冬瓜的季節，很便宜！於是我就買了一個！這道菜就是青辣椒炒冬瓜，清香微辣，原汁原味，適合就米飯！”食材明細主料冬瓜（500g）輔料青辣椒（2oog）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）食用鹽（適量）植物油（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）翠綠冬瓜的做法步驟1、把冬瓜去皮去籽，洗幹...
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![為什麼生普又不是綠茶呢-生普屬於什麼茶]( "為什麼生普又不是綠茶呢-生普屬於什麼茶")
- 大家都知道我們國家是飲茶大國，喝茶几乎是每個家庭都會有的習慣，而且我們國家的茶的種類也是很多的，有我們平時經常喝的普洱茶，毛尖，鐵觀音，紅茶，綠茶等等，這裏小編要説的這種茶可能有的小夥伴不知道，它就是生普，生普屬於什麼茶呢？生普屬於什麼茶普洱生茶，是一種後發酵茶，嚴格上知來説...
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![綠豆糕為什麼要去皮綠豆]( "綠豆糕為什麼要去皮綠豆")
- 不去皮會影響口感。綠豆製作綠豆糕時，需要將綠豆清洗乾淨，放在冷水中浸泡至少十二個小時。浸泡後的綠豆反覆揉搓，就可以將綠豆皮搓掉。去皮的綠豆可以添加適量的清水、黃油、白糖、牛奶等食材按照比例混合，經過蒸制、熬煮等工序即可做成綠豆糕。...
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![那可以怎麼食用呢-黃瓜汁翠翠綠綠的]( "那可以怎麼食用呢-黃瓜汁翠翠綠綠的")
- 黃瓜是蔬菜當中的一種，黃瓜的表皮是綠色的，上面會有一些像毛刺一樣的顆粒狀，頂端有一朵黃花。我們如果摸上去外表皮毛毛的，這説明黃瓜是比較新鮮的。黃瓜既是一種蔬菜可以炒着吃，煮着吃，或者是燒湯吃，也可以像水果一樣直接生吃非常可口。黃瓜具有很豐富的營養，有美白的功效，也可以...
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![翠綠甕菜怎麼做-翠綠甕菜的做法]( "翠綠甕菜怎麼做-翠綠甕菜的做法")
- “我們老家都叫它甕菜，其實也叫空心菜它的營養價值非常高，簡單的説一下吧:清熱解毒，通便防癌，增強體質、潔齒防齲，降低血糖，而且空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品一般人羣均可食用。1.適宜於便血、血尿和鼻衄患者，同時適宜於糖尿病、高...
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![撈汁翠綠卷 怎麼做-撈汁翠綠卷 的做法]( "撈汁翠綠卷 怎麼做-撈汁翠綠卷 的做法")
- 食材明細主料黃瓜（1個）輔料花生碎（1匙）葱絲（適量）蒜末（1勺）麻油（適量）紫禁醋（適量）紅油（適量）辣椒麪（適量）色拉油白醋（適量）香油（適量）酸甜（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁翠綠卷的做法步驟1、用打皮刀把黃瓜打成卷2、調好的汁均勻放入3、最後燒油熱後澆在葱絲上即可...
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![為什麼不能用沸水泡綠茶]( "為什麼不能用沸水泡綠茶")
- 口感不好，香味降低。沸水温度過高泡出豆茶湯顏色較黃，口感較為苦澀；沸水還會導致茶葉的香氣散發較快，茶葉不耐泡。泡茶的水温在八十度到九十度即可。綠茶的第一泡是不飲用的，因為這一步的作用是為了洗茶，去除茶葉表面的殘留。泡好的綠茶在一個小時內飲用，口感最佳。...
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![為什麼醃臘八蒜不變綠]( "為什麼醃臘八蒜不變綠")
- 1、容器沒有密封好。若是大蒜沒有處於密封的環境下，進入了氧氣等就會影響產生化學反應從而不會變綠。2、使用了紅醋。使用了紅醋則無法觀察蒜的變化。3、温度過高。白醋中的酸性物質在高温情況下會進入休眠的狀態停止反應，可以將其放在温度較低的地方促進其反應，慢慢的大蒜...
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味味甜
