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關於山花的餐飲百科

自制玉竹沙蔘淮山花膠燉雞如何做簡單又好吃
  • 自制玉竹沙蔘淮山花膠燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料花膠:適量雞:半隻輔料沙蔘:15玉竹:15淮山藥:15生薑:適量葱:適量具體步驟1.花膠泡水12小時後撈起,剪成條。雞半隻焯水。沙蔘、玉竹、淮山藥泡水約5-10分鐘。2.先往鍋裏放水煮沸,放生薑片和葱白,放下花膠煮沸5分鐘,...
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淮山花膠雞湯怎麼做-淮山花膠雞湯的做法
  • 淮山花膠雞湯怎麼做-淮山花膠雞湯的做法

  • 食材明細主料花膠(適量)淮山(適量)雞骨(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)淮山花膠雞湯的做法步驟1、淮山去皮切段浸水。2、花膠泡發。3、胡蘿蔔切斜刀。4、雞骨飛水。5、放入鍋中。6、加入花膠。7、加入淮山煮50分鐘。8、開動啦。...
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她在叢中笑 雪花酥怎麼做-雪花酥的做法 雪花酥-待到山花爛漫時,
  • 她在叢中笑 雪花酥怎麼做-雪花酥的做法 雪花酥-待到山花爛漫時,

  • “你我相見之時,正是山花爛漫之時。雪花酥的世界,甜美,夢幻,浪漫。等不及要動手做起來了~”食材明細主料黃油(50克)棉花糖(160克)奶粉(40克)混合堅果(100克)餅乾(150克)輔料可可粉(看自己口味)抹茶粉(看自己口味)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪花酥的做法步驟1、準備好棉花糖。2、混合...
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桂花山楂醬的做法 豆漿機版-桂花山楂醬 桂花山楂醬怎麼做
  • 桂花山楂醬的做法 豆漿機版-桂花山楂醬 桂花山楂醬怎麼做

  • 食材明細主料山楂(1000克)紅糖(150克)桂花糖(100克)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)桂花山楂醬的做法步驟1、準備山楂1000克。2、山楂去掉把兒,洗淨。3、用小刀將山楂的尾部的蒂削掉。4、尾部的蒂削掉。5、將山楂從中間切兩瓣。6、切開後的山楂。7、用力擠一下取出山楂籽。8、...
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山藥炒腰花怎麼做-山藥炒腰花的做法
  • 山藥炒腰花怎麼做-山藥炒腰花的做法

  • “人常説吃什麼補什麼,豬腰炒山藥也算是我們家常見的家常菜了,簡單又美味,還補身體,也算是一舉多得了哦!”食材明細主料山腰(300克)豬腰(1對)輔料青椒(1個)木耳(適量)配料葱姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山...
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花瓣山楂糕的做法 老公的山楂戀--花瓣山楂糕 花瓣山楂糕怎麼做
  • 花瓣山楂糕的做法 老公的山楂戀--花瓣山楂糕 花瓣山楂糕怎麼做

  • “老公愛山楂,每年的秋天我們家的冰箱裏都要凍上10斤的山楂,以滿足他山楂戀的種種要求。往年山楂更多的用來熬煮罐頭,今年開始做山楂糕了。”食材明細主料山楂(800克)冰糖(500克)水(200-300ML)瓊脂(5克)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花瓣山楂糕的做法步驟1、山楂從中間剖開,去胡...
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桂花山楂糕怎麼做-桂花山楂糕的做法
  • 桂花山楂糕怎麼做-桂花山楂糕的做法

  • “最是樸無華,深秋山裏紅。山楂酸甜適口開脾胃,活血散瘀心腦清,寒秋時節秋膘貼多了,來一塊山楂糕,開胃消食。”食材明細主料新鮮山楂(500g)冰糖(300g)輔料桂花(適量)水(一小碗)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花山楂糕的做法步驟1、原料如圖,山楂洗淨稱重,冰糖稱重2、山楂去核去尾只...
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桂花山楂糕的做法 桂花山楂糕-簡單版 桂花山楂糕怎麼做
  • 桂花山楂糕的做法 桂花山楂糕-簡單版 桂花山楂糕怎麼做

  • “要過年啦,大魚大肉一定會吃很多的,那麼這款酸酸甜甜的開胃消食的山楂糕就是過年必備的啦。山楂主要是消化吃肉帶來的積食,而且的老少皆宜的美食,我的這個做法也是超級簡單,成功率也是超高的,無需太高廚藝,輕輕鬆鬆就可以搞定啦。我是加了糖桂花的,如果沒有,不加糖桂花也是可以的...
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雪花山楂怎麼做-雪花山楂的做法
  • 雪花山楂怎麼做-雪花山楂的做法

  • “在街頭也就是偶爾買糖葫蘆和雪花山楂,最近確饞的要命,所以就做了一些,大家可以動起手來,不但消食開胃,還可以刮油脂!吃到停不下來”食材明細主料山楂(300g)冰糖(110g)水(適量)輔料白醋(一勺)原味(口味)未知(難度)雪花山楂的做法步驟1、鍋裏放水,加入冰糖熬煮開。2、熬煮至小泡泡狀。3、放...
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花棗山怎麼做-花棗山的做法
  • 花棗山怎麼做-花棗山的做法

  • 食材明細主料紅棗(適量)麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花棗山的做法步驟1、麪粉加水和發酵粉發麪2、揉搓成團3、擀二張麪皮4、碼上大棗5、鋪上面皮6、用筷子壓好7、用三個小劑子擀成薄片,麪皮邊壓花紋對切排好8、中間放紅棗卷好9、中間空處放入紅...
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菊花山楂茶怎麼做-菊花山楂茶的做法
  • 菊花山楂茶怎麼做-菊花山楂茶的做法

  • 食材明細主料山楂幹(適量)菊花(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菊花山楂茶的做法步驟1、山楂片先加水用電飯煲熬煮5分鐘,煮成山楂水。2、杯裏放入冰糖(中和山楂的酸味)胎菊。3、煮好的山楂水晾至80度時倒入杯中,蓋蓋燜泡5分鐘。4、成品圖。5、成品圖。小竅...
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冰山雪蓮花
  • 冰山雪蓮花

  • 雪蓮花的花語是“歡喜”,純潔的愛。花兒開放在寒冬,具有不畏逆境,堅韌不拔的性格,凡是辛苦播種,必能收穫歡喜的強人,都像雪蓮花那樣純潔,堅韌。雪蓮一般生長在新疆,西藏或青海。我們被雪蓮的堅韌不拔的精神所臣服的同時,殊不知她是一種對我們身體有益處的藥材。冰山雪蓮花一、主治...
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桂花蒸山藥的做法 【桂花蒸山藥】超級簡單 桂花蒸山藥怎麼做
  • 桂花蒸山藥的做法 【桂花蒸山藥】超級簡單 桂花蒸山藥怎麼做

  • “山藥助五臟,強筋骨,益腎氣,健脾胃,加上正適時令的清香桂花,製作非常簡便,只要切片去蒸就好,最好帶個橡膠手套以免削山藥時皮膚癢。”食材明細主料山藥(適量)桂花幹(適量)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花蒸山藥的做法步驟1、山藥去皮切片或切條。2、大盆清水中...
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山寨版豆花魚的做法 【川菜】山寨版豆花魚 山寨版豆花魚怎麼做
  • 山寨版豆花魚的做法 【川菜】山寨版豆花魚 山寨版豆花魚怎麼做

  • “好吧,我不得不承認,真的是上火了。雖然一直打着以毒攻毒的口號,痘痘沒有增多的跡像,但也沒少下來。口乾,早上睡醒了嘴巴臭,運動量一大點就頭疼。。。。真的是上火了。可是就算是上火了,還是想吃辣。大熱的天,吃着麻辣的豆花魚,流着汗,喝着冷飲,這種感覺,簡直是不擺了。今晚做的這個...
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山藥西藍花怎麼做-山藥西藍花的做法
  • 山藥西藍花怎麼做-山藥西藍花的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)西蘭花(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥西藍花的做法步驟1、山藥去皮,洗淨,切片。2、西藍花洗淨,切開。3、起油鍋,炒山藥。4、加入西藍花,一起炒。5、加點鹽,繼續炒。6、出鍋,裝盤。...
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桂花山藥怎麼做-桂花山藥的做法
  • 桂花山藥怎麼做-桂花山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(300g)輔料桂花蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花山藥的做法步驟1、準備好原材料。2、山藥切成長條。3、加開水,煮熟,煮至變軟,撈出擺盤。4、在擺好的山藥上澆適量桂花蜜。...
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山藥蛋花湯怎麼做-山藥蛋花湯的做法
  • 山藥蛋花湯怎麼做-山藥蛋花湯的做法

  • “山藥營養價值非常高,吃法也很多,今天就做一個山藥蛋花湯,做法簡單,營養健康還好吃。”食材明細主料山藥(一塊)雞蛋(一個)輔料油菜(一顆)鹽(適量)香油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥蛋花湯的做法步驟1、準備好食材。2、山藥去皮切小塊,油菜切碎。3、山藥放入料理機。4、打...
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桂花蘋果山藥的做法 甜品:桂花蘋果山藥 桂花蘋果山藥怎麼做
  • 桂花蘋果山藥的做法 甜品:桂花蘋果山藥 桂花蘋果山藥怎麼做

  • “桂花是一種天然藥材,性温味辛具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食慾不振、經閉腹痛。上海的秋天很短,和這桂花倒是很配。陽光明媚,涼風帶着淡淡的桂花香襲來,想起做個桂花類的甜點,口齒留香,回味無窮。”食材明細主料山藥(100g)蘋果(1...
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桂花蜜山藥怎麼做-桂花蜜山藥的做法
  • 桂花蜜山藥怎麼做-桂花蜜山藥的做法

  • “山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症;”食材明細主料山藥(1塊)輔料糖桂花(1勺)糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)桂花蜜山藥的做法步驟1...
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花釀蒸山藥怎麼做-花釀蒸山藥的做法
  • 花釀蒸山藥怎麼做-花釀蒸山藥的做法

  • “去飯店吃的蜜汁山藥是把山藥用油炸熟,再去用麥芽糖熬煮一下,起鍋後淋一點蜂蜜。我不想油脂,就蒸一下。把麥芽糖換成蜂蜜醃的玫瑰花釀,很香也夠甜。”食材明細主料山藥(1根)調料玫瑰花釀(適量)甜香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花釀蒸山藥的做法步驟1、山藥去皮洗淨,切大小相等的...
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樂山嫩豆花的做法 舌尖2美食——樂山嫩豆花 樂山嫩豆花怎麼做
  • 樂山嫩豆花的做法 舌尖2美食——樂山嫩豆花 樂山嫩豆花怎麼做

  • “舌尖2的第一集腳步看過之後,片子裏那對到處奔波的養蜂人給我留下了很深的印象,他們在野外工作非常辛苦,還能創造條件來做嫩豆花,這是多麼熱愛生活的一對夫婦呀!敬佩他們,而且看到他們恩愛的樣子我也很感動,回頭一看我兩也都結婚16年了,一路相伴感謝有你的陪伴和無微不至的照顧,...
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山藥炒花蟹怎麼做-山藥炒花蟹的做法
  • 山藥炒花蟹怎麼做-山藥炒花蟹的做法

  • 食材明細主料山藥(175克)花蟹(210克)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥炒花蟹的做法步驟1、材料:山藥、花蟹(已清洗)、薑片、葱段2、(1)將山藥洗淨、去皮。3、放在案板上切成塊,待用。4、將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓對半...
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山藥西蘭花怎麼做-山藥西蘭花的做法
  • 山藥西蘭花怎麼做-山藥西蘭花的做法

  • “山藥是藥食作用兼而有之的蔬菜,有着健脾養胃等功效。西蘭花富含維生素C,礦物質含量也很豐富,可以延緩衰老。山藥與西蘭花搭配,有又添加了少許同樣利好的洋葱、胡蘿蔔,雖然是素炒的菜品,卻也美味,而且很保健。”食材明細主料山藥(200g)西蘭花(150g)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)調料油(適...
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花饃棗山怎麼做-花饃棗山的做法
  • 花饃棗山怎麼做-花饃棗山的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)紅棗(適量)輔料水(適量)原味(口味)未知(難度)花饃棗山的做法步驟1、發酵好的麪糰揉成光滑的麪糰,搓成長條。2、切割成大小均勻的小劑子。3、擀成包子皮。4、紅棗夾在麪皮的兩頭。5、中間用筷子夾住。6、再杆兩張稍大一點的麪皮。7、期中一張麪皮周邊用叉子壓...
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紫山藥花的做法 紫山藥花🌸偽版藍莓山藥 紫山藥花怎麼做
  • 紫山藥花的做法 紫山藥花🌸偽版藍莓山藥 紫山藥花怎麼做

  • “一般是做藍莓山藥,沒有藍莓醬就用紫山藥汁代替了,沒想到顏色超級漂亮,比藍莓山藥更有顏值。”食材明細主料鐵棍山藥(半根)輔料紫山藥汁(適量)調料白糖(20g)玉米澱粉(1小匙)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫山藥花的做法步驟1、山藥削皮洗淨切片。2、紫山藥削皮洗淨切成片。3、...
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