美味鮮貝丁餛飩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香菜 ：少許
餛飩皮 ：適量
大姜 ：一塊
紫菜 ：少許
雞蛋 ：兩個
韭菜 ：少許
鮮貝丁 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

雞精 ：少許
醬油 ：少許
鹽 ：適量
香油 ：少許
料酒 ：少許

具體步驟

1. 選取肥三瘦七的豬肉剁成泥，加入鮮貝丁也剁幾下，做好的餡料先加入少許料酒 香油以及一個雞蛋清攪拌均勻

2. 韭菜切末，姜切末，加入適量的油，鹽，醬油，少許雞精攪拌成餡兒，中間稍加一點點兒水，使餡料不太乾厚哈

3. 買來的餛飩皮，一個個包好，這次忘了拍照，用的以前的

4. 鍋裏添加足夠的水，下入餛飩煮熟。在將熟的時候，下入紫菜，澆上打散的雞蛋液，點入少許味極鮮醬油，撒上香菜末，鮮美的貝肉丁餛飩就好了

烹飪技巧

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