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關於豬扒飯的餐飲百科

噴香豬扒飯如何做簡單又好吃
  • 噴香豬扒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬裏脊肉:4塊土豆:1個胡蘿蔔:少量輔料燒烤醬:50黑胡椒粉:少量油:適量鹽:適量水:適量沙拉油:適量具體步驟1.清洗乾淨的豬裏脊肉,用刀背輕輕拍鬆。2.依次把全部肉塊拍鬆成為豬扒肉,拍鬆的豬扒做好後會很鮮嫩。3.把豬扒...
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自己做的豬扒飯如何做簡單又好吃
  • 自己做的豬扒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料米飯:1碗菜心:2條前肩胛肉:300輔料料酒:15五香粉:3澱粉:適量鹽:適量白糖:10胡椒粉:1油:適量頭抽:20具體步驟1.用鹽、糖、頭抽、料酒、生粉、五香粉、白胡椒粉調成一個醃汁。2.上肩胛肉,購買時約1500克,用水清洗乾淨...
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美味澳門水果焗豬扒飯如何做簡單又好吃
  • 美味澳門水果焗豬扒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬扒:4片米飯:2杯輔料mozzarellacheese:100雞蛋:2個番茄醬:適量菠蘿罐頭:2大片具體步驟1.肉錘捶打豬排再醃製:老抽生抽糖生粉黃酒黑胡椒醃製、入鍋煎8分熟。取出煎小塊。2.糖水菠蘿連水,洋葱切大塊、姜蒜拍、...
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美味的豬扒飯如何做簡單又好吃
  • 美味的豬扒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料西蘭花:100洋葱:半個番茄:1個土豆泥:2匙豬瘦肉:300胡蘿蔔:100紫薯泥:2匙輔料老抽:適量糖:適量油:適量生抽:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.豬肉切0.5-1cm厚片,用錘子錘打肉肉至軟散。2.加入料酒生抽老抽糖鹽等醃製...
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清寶豬扒飯如何做簡單又好吃
  • 清寶豬扒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊:兩大塊雞蛋:2個洋葱:1只輔料醬油:一湯勺麪包糠:100麪粉或者小麥粉:50具體步驟1.豬扒用肉錘敲打,用少量鹽胡椒閹10分鐘,2.隨後按照小麥粉,蛋液,麪包糠順序均勻打滾3.入油鍋,全程中火,炸至金黃,滴油撈出4.另...
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美味豬扒飯如何做簡單又好吃
  • 美味豬扒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉:適量洋葱:適量西紅柿:適量輔料生抽:適量黑胡椒:適量蠔油:適量麪粉:適量蛋液:適量麪包糠:適量具體步驟1.豬裏脊肉切厚片,放入生抽、黑胡椒、蠔油醃製入味;2.洋葱、西紅柿切片,鍋中炒至7成熟,調入鹽出鍋放入盤...
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豬扒飯怎麼做-豬扒飯的做法
  • 豬扒飯怎麼做-豬扒飯的做法

  • “一個人在家時可以省時省力還省心的解決吃飯問題喲😄。”食材明細主料豬裏脊肉(200克)米飯(適量)小青菜(10根)輔料姜(適量)蒜(適量)番茄(半個)洋葱(半個)香菇(1個)青椒(半個)香菜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬扒飯的做法步驟1、準備好食材。2...
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日式豬扒飯如何做簡單又好吃
  • 日式豬扒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬排肉:適量雞蛋:3個洋葱:1個小麥粉:適量麪包糠:適量鹽:少許黑胡椒:少許高湯(可用水替代):適量醬油:適量味淋(可用米酒加紅糖替代):適量輔料具體步驟1.不要開火,冷鍋加入高湯或水。添加的量要莫過平鋪進鍋裏的大肉肉...
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黃金咖喱豬扒飯的做法 自制KFC解饞美餐—黃金咖喱豬扒飯 黃金咖喱豬扒飯怎麼做
  • 黃金咖喱豬扒飯的做法 自制KFC解饞美餐—黃金咖喱豬扒飯 黃金咖喱豬扒飯怎麼做

  • “我家小區門口有個公交車站,車站的廣告牌上是KFC【黃金咖喱豬扒飯】的大幅廣告,特別吸引人,看着也是極有胃口,5.1的時候給俺家小子做來解饞,超級香。”食材明細主料豬梅花肉(500克)土豆(1個)胡蘿蔔(1根)輔料乾麪粉(適量)雞蛋液(適量)麪包糠(適量)豌豆(適量)洋葱末(1大勺)配料大喜大烤肉醬(120...
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蘑菇汁豬扒飯怎麼做-蘑菇汁豬扒飯的做法
  • 蘑菇汁豬扒飯怎麼做-蘑菇汁豬扒飯的做法

  • “這菜的重點是自制蘑菇汁,材料簡單,味道濃郁,煮汁過程(不包括切蘑菇和剝蒜)只需五分鐘,某人説,下次直接煮蘑菇汁拌飯得了,可以不吃肉😓。”食材明細炸豬扒材料豬扒(2塊)雞蛋(1個)麪包糠(適量)麪粉(適量)製作蘑菇汁蒜瓣(3粒)蘑菇(150g)鮮奶油(100g)黑椒鹽(適量)味淋(少量)調料歐芹碎(少量)醬香(口味)煎(...
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豬扒蓋澆飯怎麼做-豬扒蓋澆飯的做法
  • 豬扒蓋澆飯怎麼做-豬扒蓋澆飯的做法

  • “做這飯,是訓練我家小朋友吃肉,吃洋葱,讓他的儘快的適應住校生活。那天,沒有做菜,只做了這個蠔油豬扒,讓他沒得選擇,並且威逼他説,不吃肉就不許去住校,小朋友相當委屈的妥協了,吃到最後,跟他老爸瘋搶,看來,小朋友這不吃肉的歷史要改寫了。這次,這是選的是較嫩的裏脊肉。”食材明細主料...
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茄汁豬扒飯 怎麼做-茄汁豬扒飯 的做法
  • 茄汁豬扒飯 怎麼做-茄汁豬扒飯 的做法

  • 食材明細主料梅花肉(350g)番茄(1個)油菜心(100g)米飯(適量)醃肉料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(1匙)糖(1匙)雞蛋(1個)酥炸粉(2勺)料酒(適量)油(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)澱粉(1匙)番茄醬(2勺)糖(1匙)水(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁豬扒飯的做法步驟1、梅花肉切成大塊,用肉錘把肉...
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土豆豬扒蓋澆飯怎麼做-土豆豬扒蓋澆飯的做法
  • 土豆豬扒蓋澆飯怎麼做-土豆豬扒蓋澆飯的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)豬肉(適量)洋葱(適量)香菇(適量)米飯(適量)輔料油(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)蒜(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆豬扒蓋澆飯的做法步驟1、原料。。2、豬扒洗淨,用刀背打勻,好入味3、洋葱,土豆,香菇切成小粒4、打勻的豬扒加入生抽,料酒,黑胡椒...
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咖喱豬扒飯怎麼做-咖喱豬扒飯的做法
  • 咖喱豬扒飯怎麼做-咖喱豬扒飯的做法

  • “簡單晚餐~兩人份咖喱豬扒飯。”食材明細主料豬扒(2塊)紅蘿蔔(1根)土豆(1個)輔料咖喱膏(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖喱豬扒飯的做法步驟1、豬扒去骨,把邊沿白色筋膜截斷,防止豬扒全熟時捲曲。2、細細錘一遍,把肉拍鬆,豬扒面積頓時增大1.5倍。撒點鹽,放一邊備用。做完咖喱...
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洋葱豬扒飯怎麼做-洋葱豬扒飯的做法
  • 洋葱豬扒飯怎麼做-洋葱豬扒飯的做法

  • “洋葱蛋汁豬扒飯。”食材明細主料豬扒(1塊)洋葱(半個)雞蛋(2個)輔料麪包糠(適量)調料高湯(適量)味淋(適量)醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋葱豬扒飯的做法步驟1、豬扒去骨,把邊沿一圈白色筋膜切斷。2、把豬肉錘鬆錘薄。撒一層鹽花。3、從右到左,首先裹麪粉,...
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蠔情黑椒豬扒飯怎麼做-蠔情黑椒豬扒飯的做法
  • 蠔情黑椒豬扒飯怎麼做-蠔情黑椒豬扒飯的做法

  • 食材明細主料梅花豬排(4片)輔料洋葱(適量)配料黑胡椒粉(適量)蠔油(一大勺)食鹽(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔情黑椒豬扒飯的做法步驟1、將洗淨瀝乾水分的豬排鋪於平底鍋中,不用放油,小火將豬排中油脂煸出2、豬排熟後,加少許鹽加些洋葱3、加一大勺蠔油胡椒粉辣椒...
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茄汁焗豬扒飯怎麼做-茄汁焗豬扒飯的做法
  • 茄汁焗豬扒飯怎麼做-茄汁焗豬扒飯的做法

  • “一款自己從小到大都非常喜歡的茄汁豬扒飯,酸酸甜甜的,非常適合夏天這個悶熱的季節,估計兒子也是遺傳了我的味蕾,他對這一款飯也是情有獨鍾。”食材明細主料豬扒(500克)玉米粒(50克)西紅柿(1個)洋葱(1個)米飯(3碗)雞蛋(3個)馬蘇裏拉芝士(適量)輔料鹽(適量)油(適量)麻油(適量)澱粉(適量)醬油(適量)糖(...
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茄汁豬扒飯怎麼做-茄汁豬扒飯的做法
  • 茄汁豬扒飯怎麼做-茄汁豬扒飯的做法

  • “大家樂的一哥豬扒飯相信很多人都不陌生,可與我的這豬扒飯比起來,也是要稍遜一籌,當然,這只是我的個人感覺而已,當然,好吃也是真的,不信你也來試試”食材明細主料豬肉(200克)玉米(50克)西紅柿(300克)馬蘇裏拉芝士(適量)白米飯(適量)雞蛋(二個)洋葱(適量)糖(適量)輔料鹽(適量)橄欖油(適量)胡椒粉(適量...
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日式豬扒蓋澆飯的做法 仿味千版——日式豬扒蓋澆飯 日式豬扒蓋澆飯怎麼做
  • 日式豬扒蓋澆飯的做法 仿味千版——日式豬扒蓋澆飯 日式豬扒蓋澆飯怎麼做

  • “自從看孤獨的美食家以來,就對裏面的蓋澆飯愛不釋口,其實是因為家鄉也是很多蓋澆飯,也不知道是誰傳給傳誰的,可能是和其離的近的原因,一些飲食有點點相像,家鄉也是喜歡一點醃小黃瓜,小菜,蓋澆飯,湯拌飯,很是香。這是仿味千拉麪的樣式做的,前不久剛去吃了這個,回來就做了,只是這成本在...
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英式豬扒飯的做法 英式豬扒飯-vicky愛貪吃 英式豬扒飯怎麼做
  • 英式豬扒飯的做法 英式豬扒飯-vicky愛貪吃 英式豬扒飯怎麼做

  • “在英國留學的時候每天的自己做飯,於是化身為俏廚娘,做出好吃又美味的中西式結合的大餐,邀上3,5個好友,人生不過如此,樂哉樂哉!這道菜説簡單也很簡單,説難也難,由於是很久之前拍的了,所有沒有步驟圖了,所以只有口述咯,望大家多多支持一下哈!!1.將超市買來的豬扒肉用肉鬆錘敲鬆敲扁,這...
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家庭製作豬扒咖喱飯-豬扒咖喱飯
  • 家庭製作豬扒咖喱飯-豬扒咖喱飯

  • 食材明細主料豬裏脊肉(100克)土豆(一個)胡蘿蔔(一根)輔料咖喱塊(一盒)麪包糠(適量)雞蛋液(一個)食鹽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)生粉(適量)色拉油(適量)咖喱(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭製作豬扒咖喱飯的做法步驟1、將土豆和胡蘿蔔洗淨切丁瀝乾水分備用。2、將鍋燒熱。3、倒入少量色...
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黑椒汁豬扒飯怎麼做-黑椒汁豬扒飯的做法
  • 黑椒汁豬扒飯怎麼做-黑椒汁豬扒飯的做法

  • 食材明細主料豬裏脊肉(200克)黑胡椒(少許)番茄(1只)盧筍(少許)輔料黑椒汁(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)黑椒汁豬扒飯的做法步驟1、裏脊肉切成約5cm,加入適量鹽,糖,生粉,用手攪拌十分鐘(起膠)入味。2、黑胡椒汁備用。3、把淹制好的豬扒下鍋,煎至兩面金黃色。加入黑胡椒碎,黑椒汁...
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黑椒豬扒飯怎麼做-黑椒豬扒飯的做法
  • 黑椒豬扒飯怎麼做-黑椒豬扒飯的做法

  • “前兩週分別做了炸豬扒配洋葱汁和咖喱汁,相當好吃,這回配上黑椒汁,同樣的誘人😋,而且更簡單,因為黑椒醬是現成的,兑水便成汁。最近迷上炸豬扒,誓要把茶餐廳的豬扒料理都煮一遍💪,下次自制奶油蘑菇汁!”食材明細主料豬扒(3塊)米飯(適量)輔料隨意蔬菜(適量)麪包糠(適量)麪粉(適量)調料黑椒醬(...
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美味豬扒飯怎麼做-美味豬扒飯的做法
  • 美味豬扒飯怎麼做-美味豬扒飯的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)麪包糠(適量)雞蛋液(適量)西蘭花(適量)紅蘿蔔片(適量)雞蛋(適量)洋葱(適量)青椒(適量)輔料蒜末(適量)指天椒(適量)醬油(適量)雞精(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味豬扒飯的做法步驟1、首先將主原料的裏脊肉用刀切成1cm的厚片。2、再用肉錘將裏脊肉兩面敲鬆。3...
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焗豬扒飯怎麼做-焗豬扒飯的做法
  • 焗豬扒飯怎麼做-焗豬扒飯的做法

  • “做匹薩時剩了一些材料,昨天飯又煮多,就做了豬扒飯,小朋友可喜歡了,因為很香,又酸酸甜甜的。”食材明細主料瘦肉(適量)蕃茄(2個)玉米(半隻)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)雞蛋(2個)蒜(適量)輔料自制蕃茄醬(適量)鹽(適量)糖(適量)黑胡椒粉(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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