煮西米怎麼吃才好吃

大家都應該聽説過西米嗎，愛做飯的小夥伴們也應該自己動手煮過西米吧，西米一般來説具有健胃的功效，但單單是煮西米是不是太單調了呢，那煮西米怎麼吃才好吃呢，要加什麼才能更好地發揮西米的作用，今天小編就來為大傢俱體介紹一下。

煮西米怎麼吃才好吃

一、西米露的製作方法

1.把西米放進清水裏洗浸乾淨;

2.把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裏;(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底)

3.煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開;

4.再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裏煮;

5.一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

煮西米怎麼吃好吃呢，一起來看看吧。

一、椰奶西米露

原料：西米(據説大的超市有賣，我在附近的伍富超市沒有找到。最後在菜市場買到，4元/斤)、椰粉、鮮奶一袋

做法：

1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心裏還有一個小白點的時候，關火。

2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。

4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。

二、椰汁西米露

所用材料：椰漿一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器。

做法：

1.西米用水泡上20-30分鐘，時間短容易出白芯，時間長就碎了。

2.鍋中放了一升水，倒入牛奶、椰漿和西米，不停的攪拌，要不很容易沾鍋。

3.開鍋後關小火，待西米煮成透明後放糖。

三、生果天參寶西米露

材料(12人分量)：西米3兩、天參寶5支、士多啤梨、哈蜜瓜(切粒)各少許、砂糖2兩、水4兩

製法：

1.先將西米用清水浸2小時。

2.用清水、西米、砂糖一同煮熟。

3.雪凍後加入天參寶、生果粒即成。

四、簡單自制水果西米露

1.把西米放進清水裏洗浸乾淨。

2.把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裏。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底)

3.煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開。

4.再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裏煮。

5.一直煮到全部透明，把沸水都到去。

6.煮一小鍋牛奶，放少許糖。(建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。)

7.把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。

8.把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。

9.準備的是荔枝(注：大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露裏)，把剝好皮的荔枝放到西米露裏，最後就完成了。

煮西米怎麼吃呢，相信大家看過了就應該有方法吃煮西米了吧，煮西米簡單方便，營養健康，煮的同時記住不要讓澱粉流失，要記得保證它的營養功效，不知道大家還有沒有什麼更好地辦法吃煮西米呢，有的話一定要推薦給大家，記得要告訴小編哦。