西米露煮好後怎樣才不會粘

放在冷水中浸泡即可。西米在煮之前需要放在清水中沖洗，這樣可以去除表面的灰塵。清洗西米時，不需要浸泡，以免影響西米的質地。煮西米的水要足，煮的期間需要不停攪拌，這樣可以避免西米粘鍋。煮好的西米需要放在涼水中浸泡，可以增加西米的口感。