西米怎麼煮好吃-西米露多少錢一斤

炎熱的夏季馬上要到了，在大家飢渴難耐的時候如果有一份冰粉涼蝦西米露來清熱解暑那完全就是人間仙境啊！相信很多小夥伴再夏天夏燥的時候一個路邊攤吆喝着賣冰粉涼蝦西米露忍不住就圍上去買一份。那麼西米露多少錢一斤呢？小編為大家介紹。

一、西米露多少錢一斤

西米價格從幾塊到十幾塊不等。

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二、西米怎麼煮好吃

1.西米可以再吃現煮

平時煮制西米時，可以現吃現煮，把準備好的西米放入到小鍋中加入四到五倍的清水，然後煮開，用筷子不斷的攪動，讓西米與水充分接觸，在煮制十五分鐘左右，鍋中的西米就會脹大，而且會變得透明，內部也不會再有白色的小點，這時説明西米已經熟透，隨後加入糖和椰漿等配料調勻，直接出鍋就能食用。

2.西米提前浸泡熟得快

平時煮制西米時可以把它提前用清水浸泡，這樣讓能西米吸收足量的水分，浸泡時可以加入西米五倍的清水，泡製時間應該三到四小時之間，泡好以後把它入鍋煮開，煮開以後煮個三四分鐘西米就能熟透。

3.西米反覆煮制熟得快

平時煮制西米時，可以把西米入鍋加清水煮開，然後再煮制兩分鐘，把鍋中的水倒掉，加入新的冷水，然後再接着煮制，煮開以後攪動，煮制兩分鐘，再把水倒掉，加冷水，如此反覆三次四，最後直接連續煮制五分鐘，就能讓西米變得透明，而且中間不會有硬點，這時西米就已經煮熟，可以按自己的口味隨意去食用了。

聽了小編的介紹相信大家對西米露多少錢一斤、西米的由來、製作心裏都有一定的概念和了解了吧。它不僅價格實惠，確實是消暑的利器。再做好西米露後配合上冰粉涼蝦，加上冰鎮冰塊後，最後的點睛之筆再加上一些紅桃水這舒爽簡直就不談了吧。感興趣的小夥伴可以自己動手試試喲。