有哪些方法呢？-蘋果削皮後怎樣保存才不會黑

蘋果是大家都喜歡的水果，也是公認的無害平和的水果，適合任何人食用，無論何時無論何地也沒有禁忌之分，所以蘋果也是家裏經常儲備的水果，但是有時候削了皮的蘋果沒有及時吃完會變黑變了沒有食慾，那麼蘋果削皮後怎樣保存才不會黑？

蘋果削皮後怎樣保存才不會黑

削皮的蘋果如果沒有及時吃掉，你就會發現蘋果一會兒就變黑了，這是因為蘋果發生了氧化。想要削皮的蘋果保存的更久，你可以這樣做：將去皮的蘋果浸泡在涼開水裏，也可以將蘋果放在鹽水裏泡幾分鐘再拿出來，還可以在蘋果表面抹一層檸檬汁，最後一個辦法更簡單把削掉皮的蘋果用保鮮膜包起來這樣蘋果就不會變色了。

一、涼開水

蘋果氧化後就變色了，會影響口感，我們只要將削了皮的蘋果浸泡在涼開水中，就可以有效地防止氧化，還能保持原有的色澤，口感也一樣清脆香甜。

二、鹽水

把沒削皮的蘋果放到鹽水裏泡5分，再削皮蘋果就不會變色而且味道脆甜，如果先削了皮也沒關係，把削好的蘋果在鹽水裏蘸一下，蘋果就不會變色了。

三、檸檬汁

蘋果果肉中有大量的酚類物質，這些物質接觸空氣中的氧氣以後會發生明顯的氧化反應，從而讓蘋果的顏色變深，為了避免這種情況的發生，大家可以在蘋果削皮以後，取一些新鮮的檸檬汁塗抹在蘋果的表面上，就能避免蘋果變色。

四、保鮮膜

蘋果去皮以後，發生變色多因為與空氣接觸，產生反應而導致，這時大家可以把削皮以後的蘋果用保鮮膜包起來，讓它與空氣隔絕，這樣就能避免蘋果發生變色了。

蘋果削皮後怎樣保存才不會黑？削了皮的蘋果容易變黑這樣很難看，而且也不好吃，這是我們日常生活中常見的問題，所以切好的蘋果如何保存是一件需要注意的事情，上面就是小編就這個問題做的相對解決方法，大家可以試着在家試試看有沒有效果。