如何保存蘋果削皮後不發黃

1、使用檸檬汁。蘋果削皮後，可以在表面滴入幾滴檸檬汁，這樣既可以避免蘋果氧化發黃，也能使蘋果的口感變得更好。

2、使用清水。蘋果削皮後可以放在清水中浸泡，這樣可以避免蘋果和空氣接觸氧化變黃。

3、使用糖水。蘋果削皮後可以放在糖水中浸泡，既能避免蘋果氧化，也能使蘋果的風味變得更好。