享用美食也需要方式方法！-怎麼樣蘋果削皮不掉變黑

每天吃一個蘋果，健康活到九十九！蘋果可是一種人見人愛的食物，它紅紅的身子，芬芳的香味，還有甜軟的果肉都讓人心情舒暢！重要的是它價格還十分親民，就算每天吃一個也不打緊，尤其是發育中的孩子更需要吃蘋果了。那麼怎麼樣蘋果削皮不掉變黑?這可需要很多小技巧的。接下來小編將為你分享幾個方法。

一、怎麼樣蘋果削皮不掉變黑

1.如果你想長期保持蘋果的顏色，試着將蘋果放入在鹽水中二十分鐘，然後在蘋果上撒幾滴檸檬汁，以防止蘋果迅速氧化。這樣處理之後，即使過了一夜或者十幾個小時，蘋果仍然看起來很新鮮，完全保持了它柔和的顏色，一點也不黑。

2.還有一種簡單易行的辦法，就是將削好皮的蘋果放入塑料薄膜中，密封冷藏。如果你在接下來的短時間內不想吃它，就把它在鹽水裏浸泡20分鐘，然後擦拭表面，將去皮的蘋果用塑料包裝，把它放在冰箱裏冷藏，因為處於較低的温度，所以蘋果變黑的速度也慢下來。

二、蘋果削皮馬上吃還是隔天吃

許多人都想知道蘋果隔天吃營養是否變差，答案是會的。如果想要最大化地保留蘋果的營養，最好是把蘋果削皮，然後馬上吃。把它留到第二天是不聰明的。因為蘋果削皮後，蘋果表面和空氣之間的化學反應很快就讓蘋果被氧化了。即使把蘋果放入鹽水浸泡、切好並冷凍，它們也會失去很多營養，口感也很差。專家表示，最好在15到20分鐘內食用去皮的水果，以最大化其營養價值。

看了上面的文章，現在你知道怎麼樣蘋果削皮不掉變黑了吧?檸檬汁和鹽水是關鍵。但是小編還是建議削皮之後在十五分鐘內就吃完哦，畢竟保存削皮的蘋果會流失很多營養。除此之外，蘋果皮對於想要通便的朋友作用很大，因為蘋果皮中的果膠，有着潤滑腸道的