煮玉米要多久才能煮熟

玉米在生活中是非常常見的一種食物，也有非常多的人喜歡吃玉米。並且呢，玉米的營養價值也是非常高的。那麼，接下來小編就給大家好好介紹一下玉米。玉米呢，吃法也是非常多的，其見的最多的就是煮玉米。煮玉米要煮多久，還有吃玉米的好處們還有什麼樣的人不適合吃玉米。小編給大家一一解答。

一、煮玉米要多久才能煮熟

如果你要煮很多玉米，並且採用的是大鍋的話那最少也要煮一個半小時，不然你吃的時候肯定有的熟了有的還是生的，吃起來的味道也不會特別的香甜，因為時間沒到的話玉米里面的甜味還沒有煮出來。煮玉米的時候要注意，不是一直要用大火煮，而是在煮開了之後十分鐘之後一定要記得轉小火，一般總共煮的時間控制在兩小時，煮出來的玉米肯定是香甜可口的，注意煮的時候不能解開大鍋的蓋子，不然味道就會打折扣了。而如果你只是煮幾隻來吃吃的話就用高壓鍋煮最好了，而且用高壓鍋煮會比用大鍋更快，一般煮個二十分鐘就行了，煮完之後不要立即揭蓋，還要再燜半個小時以上。

以上説的煮玉米的時間都是按照煮嫩的甜玉米計算的，如果買的不是嫩的甜玉米，就需要煮的時間長一點，老一點的玉米煮的時間也要更長才會更好吃。

二、吃玉米的好處

1、玉米可以延緩衰老

中醫學認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時令食用不但能祛秋燥，還有助於延緩衰老。

2、預防心腦血管疾病

現代研究證實，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度，並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

3、玉米可以明目

玉米含有類黃酮，對視網膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。

4、玉米能防癌、抗衰老

玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用：當硒與維生素E聯合作用時，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調節甲狀腺的工作，防止白內障的發生;鎂一方面能抑制癌細胞的發展，另一方面能加強腸壁蠕動，促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。它含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。

5、調節荷爾蒙

玉米中含有的維生素E非常的多，這種物質能夠通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌，還可以預防小產情況的發生。

6、玉米鬚還有美容、減肥功能

因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂，防止皮膚出現皺紋;玉米鬚有利尿作用，也有利於減肥。膨化後的玉米花體積很大，食後可消除肥胖人的飢餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。

以上呢，就是小編在這裏給大家介紹的關於煮玉米要多久，玉米在生活中，是非常常見的，對於一些心血管疾病是非常有幫助的。但是如果是對於一些消化功能不太好的人來説，吃玉米就是非常不好的了。玉米的做法也有很多很多，大家也可以多多嘗試各種做法。