紫薯水煮要煮多久才能熟多久

15分鐘左右。判斷紫薯是否已經煮熟可以用筷子戳一下，非常容易就可以戳進去就代表紫薯這個時候已經熟了；用筷子戳的時候過硬就代表紫薯還沒有熟需要繼續煮。煮紫薯的時候冷水和熱水下鍋都是可以的，而且不影響口感，但是冷水下鍋煮紫薯受熱更加均勻，而且紫薯不容易破皮。