- “紅薯有些地方叫地瓜,我們這裏習慣叫白薯。小時候家裏都是種了餵豬的,當然我們小孩子也喜歡把白薯埋在火塘的火灰裏,讓火灰的餘温慢慢把它煨熟,那時火灰煨白薯是我們每天必吃的零嘴。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元...
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- “現在人的生活條件好了,這紅薯就變成了零食,吃得也越來越少,所以今天我給大家換個吃法,將這紅薯絲炒着來吃。很簡單的一道菜,將洗淨去皮,切成細絲,用清水沖洗幾道去除部分澱粉;熱鍋涼油,倒入紅薯絲翻炒,搭配一個紅椒來調色,記得入鍋不要過勤的翻動,因為紅薯絲很容易碎,最後加點鹽調味...
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- “想起在老家媽媽會用紅薯粉做很多菜,紅薯粉煮稠凍塊可以切成一片一片的紅薯粉片炒雞肉,紅燒都特別好吃!晶瑩剔透的紅薯粉包裹着其他食材的味道,入口軟軟的滑滑的,還有一點點小Q彈,太懷念了!下班時間有限沒來得及去買紅薯粉,但是依然擋不住我對紅薯粉的思念,於是就用家裏剩的紅薯...
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- “下午,到了做飯的時間。家裏就剩一個土豆,一個紅薯了。帶着孩子懶得出門買了,一個小土豆也不夠炒一盤的。突然想起來小時候老媽炒的紅薯絲也很美味。於是就有了今天這道菜。”食材明細主料土豆(1個)紅薯(半個)輔料葱花(適量)蒜末(適量)紅辣椒(1個)醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)食用油(適量)酸甜...
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- 炒紅薯粉是我們日常生活中常見的一種菜,因為它鮮美可口,既脆又香,所以無論是在南方還是在北方,都廣受大眾的歡迎。同時它內含營養豐富,歷史悠久,加上做法簡單,能都輕鬆滿足吃貨懶的個性,所以這是一道非常難得的一道美食,接下來就為大家介紹一下炒紅薯粉的做法。一、家常炒紅薯粉的...
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- 食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(1個)豆角(300g)輔料鹽(適量)肉絲(適量)葱花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常炒餅絲的做法步驟1、先準備好烙餅食材麪粉200克、雞蛋一個、鹽2克。2、麪粉加水雞蛋鹽合成較軟的光滑麪糰餳發30分鐘。3...
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- “拔絲紅薯深受大家的喜歡,我也不例外,從小就非常喜歡吃。但是因為油炸,又多糖,節後想減肥的只能望而卻步。糖醋紅薯基於拔絲紅薯的基礎上減少糖,增加醋,更健康,也不缺乏甜美,外脆裏嫩,酸酸甜甜。”食材明細主料紅薯(500克)輔料花生油(50ml)白砂糖(150克)白醋(5ml)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗...
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- 食材明細主料紅薯(2只)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋紅薯絲的做法步驟1、紅薯。2、紅薯去皮刨絲洗淨。3、起油鍋加熱,放入紅薯絲煸炒。4、放適量的鹽煸炒炒透。5、放入糖煸炒炒透。6、最後放醋炒勻即可。7、成品圖。...
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- “朋友送了我一些紅薯粉絲,我連着好幾天都吃了酸辣粉,太過癮了,今天聽隔壁奶奶説,紅薯粉絲炒着吃味道也很好,於是我就按照老奶奶的做法做了個紅薯粉絲炒豆芽,我還是頭一回這麼做,沒想到居然太暢銷了,上桌就差點被搶光,還特別下飯,奶奶的做法果然不錯!紅薯粉絲比較好存放,家裏可以常備...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅薯:1個輔料大蒜:適量醋:適量油:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.紅薯一個。2.削皮切絲後洗乾淨瀝水備用、3.大蒜切幾下、4.坐鍋燒熱下油爆香大蒜。5.紅薯絲放下去大火翻炒均勻、炒2分鐘、6.加入適量的鹽調...
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- “小時候就很喜歡拔絲類的東西,爸爸隔一段時間就會給我做。做過拔絲山藥,拔絲蘋果,拔絲土豆,我最喜歡的是拔絲紅薯,比山藥和土豆的味道更香甜,又沒有蘋果那麼甜膩。這次是我自己做的,雖然不完美,小小成功的喜悦還是滿滿的O(∩_∩)O~。”食材明細主料紅薯(一個)輔料綿白糖(40克左右)水...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅薯:150輔料油:適量鹽:適量白醋:適量葱姜:適量具體步驟1.紅薯洗乾淨。2.紅薯去皮。3.紅薯切成絲。4.起油鍋,葱姜入鍋煸香。5.紅薯入鍋炒。6.加鹽炒。7.加白醋炒。8.炒均勻即可出鍋裝盤。烹飪技巧此菜不宜...
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- 食材明細主料包菜(適量)紅薯粉絲(適量)輔料紅辣椒(2個)調料花生油(適量)生抽(適量)食鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜炒紅薯粉絲的做法步驟1、準備好食材。2、白菜、辣椒切好。3、鍋內燒開水把紅薯粉絲泡軟,撈出過涼水備用。4、熱鍋下油炒香辣椒。5、放入白菜炒至斷生。...
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- “紅燒排骨,喜歡酸甜口的可以在出鍋之前加點醋,推薦白醋,不要用陳醋。我喜歡吃香菜和葱,就在出鍋前又撒了點在排骨上面,不喜歡吃可以不用撒。”食材明細主料豬排骨(一斤)輔料料酒(三四湯勺)葱(可用可不用)香菜(適量)八角(一個)鹽(適量)香葉(兩三葉)醬油(兩湯勺)白糖(兩湯勺)姜(三四片)酸甜(口味)燒(工...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅薯:350輔料大蒜:適量陳醋:適量生抽:適量油:適量鹽:適量細香葱:適量具體步驟1.準備好所用食材。2.把紅薯去皮刨絲,蒜切粒,香葱切長段。3.熱油鍋爆香大蒜。4.把紅薯絲下鍋翻炒。5.調入適量陳醋調味。6.調入適...
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- “對吃素者來説,這是極佳的甜品選擇.”食材明細主料紅薯(一個)糯米粉(適量)輔料黑加侖(幾顆)椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常簡易紅薯球的做法步驟1、紅薯去皮切成小塊上蒸鍋蒸15分鐘左右,蒸透為止.2、蒸熟後去掉盤中的水分,晾涼,再加入適量糯米粉用手拌勻,揉成...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅薯:500辣椒:適量輔料姜:適量葱:適量乾紅辣椒:適量蒜:適量具體步驟1.準備食材~~紅薯,辣椒2.紅薯擦絲,用水泡3.洗去澱粉,撈出控水4.辣椒切絲5.葱薑蒜切絲備用6.鍋加熱,倒油7.葱薑蒜乾紅辣椒爆炒8.倒入紅薯絲,辣椒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅薯:1個輔料油:適量鹽:適量白醋:適量熟黑芝麻:適量雞精:適量具體步驟1.準備好食材。2.紅薯去皮,切成絲。3.鍋中倒入少量的油。4.放入紅薯絲。5.倒入白醋,放入鹽,翻炒。6.蓋上蓋子燜一會,熟了,關火,放入雞精。7....
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- “媽媽給我寄了一些家裏種的紅薯,讓我想起了小時候奶奶給炒的紅薯絲,想想就覺得好吃,説做就做吧,我老公和小孩都沒吃過呢,給他們試試”食材明細主料紅薯(4個)花生米(適量)香菜(適量)油渣(少許)輔料鹽(適量)花生油(適量)水(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒紅薯絲的做法步驟1、紅薯我...
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- 食材明細主料茄子(2個)輔料油(適量)蒜(2瓣)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒茄絲的做法步驟1、茄子洗淨切絲,蒜切沫,備用。2、熱鍋加油,待油7成熱放茄絲,翻炒至茄子變色變軟,加鹽,醬油,翻炒均勻。3、加蒜末,翻炒均勻,出鍋裝盤。小竅門不喜歡黑乎乎的可以去皮後切絲...
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- 食材明細主料河蝦(400克)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醋(適量)糖(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒糖醋河蝦的做法步驟1、1.鮮河蝦2、2.將河蝦的蝦搶,蝦鬚剪掉。剪好一隻3、3.蝦全部剪好洗淨4、4.熱鍋放油,加入薑片炒香5、5.倒入河蝦,翻炒...
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- “紅薯的季節又快到啦~恩~喜歡吃紅薯的朋友,可以看看27的這道紅薯絲~PS:我們這邊的把紅薯叫做紅苕~嘻嘻~~”食材明細主料紅薯(1個(大的))輔料豬油(一大勺)配料鹽(少許)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒紅薯絲的做法步驟1、準備食材。2、熱鍋,把豬油放入鍋裏,讓豬油融化。3、豬油融...
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- 食材明細主料紅薯(200克)輔料油(適量)鹽(少許)糖(少許)白醋(少許)味精(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋紅薯條的做法步驟1、紅薯2、紅薯去皮洗淨切條3、起油鍋加熱4、放入紅薯條煸炒5、放少許鹽煸炒2分鐘6、再放少許糖煸炒5分鐘7、然後放少許白醋煸炒2分鐘8、最後放入味精...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅薯:300輔料油:適量鹽:適量葱:適量醋:適量雞精:適量具體步驟1.紅薯去皮2.切絲3.葱切碎4.坐鍋,放油,炒香葱碎5.倒入紅薯絲6.翻炒一會兒7.放少許水,炒至紅薯絲變軟8.放鹽9.放醋10.放雞精11.炒至入味,出鍋12.上桌...
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- “紅薯是很好地低熱量低脂肪的營養食品,同時能有效的阻止糖類轉化為脂肪,有利於減肥和健美,紅薯含有大量的膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,刺激腸道,增加腸蠕動、通便排毒這是一道簡簡單單減肥排毒小菜。”食材明細主料紅薯(適量)輔料大葱(適量)配料植物油(適量)香醋(適量)鹽(少許)白糖...
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