趣多多餅乾的做法 【趣多多餅乾】山寨也瘋狂 趣多多餅乾怎麼做

“有木有很像趣多多？哈哈~~~我覺得挺像的，而且比趣多多好吃多了，我是不是有點“王婆”了？自從加入了美食天下成為一位美食家，我的自信心那是越來越膨脹，看到街上賣什麼、女兒喜歡吃什麼，我都想嘗試着做一下。這不，女兒放學手裏拿着一盒趣多多回家，説是餓了，在學校門口超市買的，我立馬頓生自己動手做趣多多的想法！

説幹就幹，大晚上的我就行動起來，找足了材料，為了增添小餅乾的味道，我除了添加可可粉和巧克力豆之外，還加入了一點白咖啡和核桃仁，那口感，那味道，嘎嘎滴！

喜歡烘焙的你，一定要試試啊，這個餅乾在沒有進入烤箱前就已經是香味撲鼻了，更不要説是烘焙出來的成品了，不信，不信你試試看！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

趣多多餅乾的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、黃油軟化後，倒入細砂糖用打蛋器打發。

• 3、再倒入紅糖，繼續攪打。

• 4、在打發好的黃油裏，分三次加入打散的雞蛋液，並攪打均勻。雞蛋液一定要分次加入，每一次都攪打到雞蛋和黃油完全融合再加下一次。

• 5、第三次加入蛋液並攪打完全。

• 6、把一小袋速溶咖啡粉溶解在1小勺開水裏，然後倒入第5步的黃油混合物裏，並且用打蛋器攪打均勻。

• 7、把麪粉、泡打粉、蘇打粉混合過篩，然後再篩入攪拌好的黃油混合物裏。

• 8、用橡皮刮刀翻拌均勻，直到麪粉完全濕潤。

• 9、倒入切碎的巧克力豆和核桃仁。

• 10、繼續用橡皮刮刀攪拌均勻，成為餅乾麪糊。

• 11、用勺子把麪糊挖起，排放到烤盤上。每塊麪糊之間要留出較大的空隙。麪糊都排好以後，用勺子稍稍壓扁，就可以放入預熱好的烤箱了。180度烤12分鐘左右（根據自己烤箱性能而定）。

• 12、餅乾在烤好後，顏色會變深，但一定要注意火候，不要烤焦了。剛烤好的餅乾捏上去有點軟，在完全冷卻後會變得十分酥脆。