![“山寨”意大利肉醬面如何做簡單又好吃]( "“山寨”意大利肉醬面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料意大利麪：適量肉餡（牛肉豬肉都行，我用的是豬肉）：適量西紅柿：適量洋葱：適量輔料番茄醬：適量甜麪醬：適量白砂糖：適量具體步驟1.西紅柿去皮、切小塊，洋葱切絲，肉餡放少許蠔油和白糖醃一下。2.炒醬的同時煮麪條。3.鍋中放...
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![麻婆豆腐的做法 新廚娘，不失手，山寨菜譜之麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做]( "麻婆豆腐的做法 新廚娘，不失手，山寨菜譜之麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做")
- “這是我第一次發佈菜譜，因為一個人在國外被迫要自己做飯，加上調料不怎麼好買，竟意外發現一些替代品，這些方法都是我回國之後也會這麼用的。比如這次的老乾媽香辣脆油辣椒。以前看麻婆豆腐的菜譜，被各種香料弄得頭痛，去買的時候不是少買這樣就少買那樣，總是做不成，而且有時候調料...
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![山寨版水煮蟹肉豆腐煲如何做簡單又好吃]( "山寨版水煮蟹肉豆腐煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘山寨版水煮蟹肉豆腐煲是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學，食材也很簡單。豆腐的營養價值豐富，能清熱潤燥，清熱瀉火，排毒解毒，補中益氣，搭配上蟹粉一起煲煮，香氣撲鼻而來，口齒留香，讓人回味無窮，而且也是很...
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![山寨小炒肉怎麼做-山寨小炒肉的做法]( "山寨小炒肉怎麼做-山寨小炒肉的做法")
- “正宗的小炒肉應該是用杭椒和五花肉，但杭椒太辣了，所以我一般用尖椒來代替，有時就用尖椒配上兩個小杭椒，但老公老説辣，後來我家就乾脆直接用青椒炒了！冰箱裏沒有五花肉了，所以做了今天的瘦肉版小炒肉！要論味道還是五花肉做出來的好，不過瘦肉也有瘦肉的好！”食材明細主料尖椒（兩個）豬...
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![旺仔小饅頭的做法 山寨版“旺仔小饅頭” 旺仔小饅頭怎麼做]( "旺仔小饅頭的做法 山寨版“旺仔小饅頭” 旺仔小饅頭怎麼做")
- “這幾天，天氣發了狂地熱。昨天週末，本來打算帶寶貝去公園玩的，走到半路，老公説：“要不，咱不去了吧，太熱了。”那會才九點多鐘，太陽已經曬得有點像火爐的意思了。正好我也有此想法，於是，臨時終止了行程。就在北郊晃了晃。帶寶貝去吃了肯德基，玩了一會趕在大中午之前就回家了。中午回...
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![金牛角饅頭的做法 山寨麪包——金牛角饅頭 金牛角饅頭怎麼做]( "金牛角饅頭的做法 山寨麪包——金牛角饅頭 金牛角饅頭怎麼做")
- “每次做麪食原材料都沒有精確的數量，都是憑感覺，今天依然如此哈。咱來山寨一個金牛角，大家看看怎麼樣？”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金牛角饅頭的做法步驟1、將麪粉、南瓜泥、酵母活成麪糰。2、發酵2倍大。3、取一塊麪團揉圓...
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![山寨版韓式炒年糕如何做簡單又好吃]( "山寨版韓式炒年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料年糕：1包蒜蓉辣椒醬：2勺番茄醬：3勺輔料葱白：1根具體步驟1.準備好材料。2.把年糕切好3.開鍋下油，把葱白炒香。4.炒香後下入辣椒醬，和番茄醬還有生抽。5.最後下入年糕，炒軟就ok了。烹飪技巧番茄醬下多點，怕辣的...
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![好吃的山寨版辣椒花椒紅油如何做簡單又好吃]( "好吃的山寨版辣椒花椒紅油如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.辣椒煎或剁碎；2.用一小鍋，放菜油，倒入全部材料，慢騰騰火再升温，好讓油能滲透辣椒，等辣椒出味，到油熱時，聞到香味，開始變焦時停火，並將鍋移離熱源，放涼；3.將這鍋東西倒入攪碎機（Blender)，將材料攪碎，然後入...
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![山寨版開水白菜如何做簡單又好吃]( "山寨版開水白菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白菜：一顆輔料雞架子：1副葱姜：少許豬棒骨：1跟雞胸肉：250具體步驟1.把豬棒骨和剃好的雞架子放入鍋中,上大火煮沸，把雞架子和豬骨裏面的油渣，髒東西煮出來。2.然後把涮乾淨的雞架子和豬棒骨放入大鍋中，加滿水。3.因...
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![上校雞塊的做法 山寨上校雞塊 上校雞塊怎麼做]( "上校雞塊的做法 山寨上校雞塊 上校雞塊怎麼做")
- 食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料雞蛋（2只）鹽（適量）黃酒（適量）食用油（適量）黑胡椒粉（適量）麪包糠（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數天（耗時）普通（難度）上校雞塊的做法步驟1、趁兩隻手還沒碰食材，先做好準備工作：飯盒2只、保鮮膜一卷2、裁取適量保鮮膜將飯盒包好3、雞胸肉一塊4、切成雞丁（以不要剁成肉泥為佳，...
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![山寨烤肉怎麼做-山寨烤肉的做法]( "山寨烤肉怎麼做-山寨烤肉的做法")
- “昨天突然想吃烤肉，但是又不想特意為此跑出去，關鍵是想邊吃烤肉邊看足球，於是，我靈機一動，就在家自己“山寨”一下烤肉吧！為了解膩，還買了不少蔬菜，結果連肉在一起才花了20來塊錢，比在外面吃烤肉划算多了！味道還不錯，真是物超所值啊！”食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料蒜蓉（少許）剁辣椒（香油...
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![不是很正宗的山寨版手抓餅如何做簡單又好吃]( "不是很正宗的山寨版手抓餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把麪糰A和麪團B的材料分別揉成團2.把揉成團的A和B，混合在一起，揉成表面光滑的圓團3.分割成等量的4分，滾圓，蓋保鮮膜靜置最少15分鐘4.取一個醒好的麪糰(步驟3)，擀成長方形的剝片（越薄越好），表面刷上...
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![青糰子的做法 山寨艾米果——青糰子 青糰子怎麼做]( "青糰子的做法 山寨艾米果——青糰子 青糰子怎麼做")
- “家裏的艾米果並沒有這種形狀的，而且也沒有甜味的餡，這是我用做大肚包的麪糰，做的仿青團，借了其顏色，實際卻是用的豆沙餡，不過貌似其它地方的青團都是甜餡的。有些地方還加上了肥肉，這就是各地的風俗吧。”食材明細主料茼蒿（100g）輔料糯米粉（200g）大米（50g）配料油（適量）豆沙（適量）甜味（口...
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![廣式燜牛腩的做法 山寨廣式燜牛腩 廣式燜牛腩怎麼做]( "廣式燜牛腩的做法 山寨廣式燜牛腩 廣式燜牛腩怎麼做")
- 食材明細主料牛腩（適量）輔料幹辣椒（適量）葱（適量）八角（適量）姜（適量）柱候醬（適量）老抽（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）廣式燜牛腩的做法步驟1、牛腩切成麻將大小，用清水浸泡5分鐘，泡掉血水。2、然後焯水備用。3、炒鍋放2湯匙油，燒熱，下牛腩爆炒...
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![自制豆瓣醬的做法 自制山寨版豆瓣醬 自制豆瓣醬怎麼做]( "自制豆瓣醬的做法 自制山寨版豆瓣醬 自制豆瓣醬怎麼做")
- 食材明細主料熟黃豆（適量）輔料姜（適量）泡椒（適量）盤菜（適量）配料十三香（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）白酒（適量）油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制豆瓣醬的做法步驟1、煮熟的黃豆適量2、放入鍋內搗碎3、薑切片，泡辣椒切碎4、切碎5、姜切末6、加入切好的泡椒和姜，鹽，五香粉，十...
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![這些山寨食品你都吃過嗎-山寨食品是什麼]( "這些山寨食品你都吃過嗎-山寨食品是什麼")
- 現在越來越多的零食出現在我們的日常生活中，也受到了很多年輕人的追捧，但是也有很多黑心的商販，粗製濫造了很多山寨的食品，那山寨食品是什麼呢?還有很多讓人哭笑不得的山寨食品，來看看你們吃過幾種?一、山寨食品是什麼山寨食品就是包裝和正版食品的包裝很是相似，食品名字往往是...
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![山寨排骨怎麼做-山寨排骨的做法]( "山寨排骨怎麼做-山寨排骨的做法")
- 食材明細主料土豆（1個）豬裏脊肉（500克）輔料白醋（1勺）番茄醬（2勺）白糖（2勺）水（2勺）生粉（適量）鹽（半匙）油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山寨排骨的做法步驟1、把土豆削皮洗淨切成若干1釐米寬，3釐米長，厚1釐米左右的條，把裏脊肉切成和土豆差不多（稍微寬些），然後依次裹好，山寨排骨已成型2、...
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![手抓餅的做法 萬能的印度飛餅哦--自制山寨版"手抓餅" 手抓餅怎麼做]( "手抓餅的做法 萬能的印度飛餅哦--自制山寨版\"手抓餅\" 手抓餅怎麼做")
- “飛餅真是個好東西~上次用來做蛋撻，還能做手抓餅嘎嘎這是我週末在家每一次沒有早飯吃的時候必做的早飯~做起來簡單，又快，食材也是冰箱裏常見的嘎嘎”食材明細主料思念飛餅（一張）培根（一片）雞蛋（一個）輔料番茄醬（適量）配料奶酪片（一片）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手抓餅的做法步...
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![山寨莫吉托如何做簡單又好吃]( "山寨莫吉托如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料薄荷葉：適量檸檬：適量白朗姆酒：適量蘇打汽水：適量輔料冰塊：適量砂糖：適量具體步驟1.薄荷葉洗淨，用水泡一泡2.加入砂糖，微微碾一碾，擠出薄荷油，不要碾碎3.擠入半個檸檬汁，剩餘切檸檬角，應該用青檸，沒有買到，4.統統放...
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![山寨紫薯月餅如何做簡單又好吃]( "山寨紫薯月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鹹鴨蛋：適量豆沙餡：適量輔料紫薯：適量具體步驟1.將材料準備好，紫薯洗淨切厚片，其實備用；2.紫薯上屜蒸，以筷子能輕鬆穿透的程度為準；3.將紫薯塊裝在保鮮袋裏輾成泥狀；4.每個紫薯月餅的材料：半顆鹹蛋黃、等量豆沙、略...
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![山寨水煮鱸魚怎麼做-山寨水煮鱸魚的做法]( "山寨水煮鱸魚怎麼做-山寨水煮鱸魚的做法")
- “三條鱸魚才消滅，隔一天又來了兩條大大滴。做啥味呢，那麼大的魚切片做水煮魚吧，偶家又不敢吃太辣的，來個山寨版的。”食材明細主料鱸魚（1000克）輔料青瓜（半條）豆芽（少許）紅辣椒幹（適量）生粉（少許）蒜頭（一大粒）配料鹽（少許）白酒（少許）當歸（一小段）豆瓣醬（兩湯匙）姜（一小塊）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時...
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![麻辣雞絲的做法 山寨版麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做]( "麻辣雞絲的做法 山寨版麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做")
- “小時候看小品（祝福天堂的趙麗蓉奶奶），第一次聽説麻辣雞絲這道菜，説實話當時真沒吃過。不過沒吃過豬肉，還沒看過豬跑嗎，自己研究唄，不過只能説是山寨版，但的的確確是“麻辣”味兒的“雞絲”哦”食材明細主料雞胸肉（300克）洋葱（半個）香菜（50克）輔料小嫩葱（少許）芝麻（少許）配料麻椒（一小把）幹...
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![下飯的山寨色靚味好的豉油雞如何做簡單又好吃]( "下飯的山寨色靚味好的豉油雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將雞解凍，用架子承起，讓整個雞身能讓空氣流通，我以前是掛起來的，那是在冬天，夏天容易壞，就直接放在冰箱裏，不作包裝；2.第二天雞就幹水了；3.大煲放半煲水，倒入大概200ML左右生抽，雞隻大就倒多些，四五湯...
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![山寨俄式酸黃瓜如何做簡單又好吃]( "山寨俄式酸黃瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料水果黃瓜：四根輔料白醋：一瓶糖：1大匙鹽：2小匙芥末籽：少許洋葱碎：少許具體步驟1.水果黃瓜洗淨瀝乾水分。2.在碗裏倒入白醋，加鹽糖調味（根據自己口味我超喜歡酸酸的感覺所以基本很少加糖），加入芥末籽、洋葱碎。3.調味...
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![山寨奧利奧夾心餅乾怎麼做-山寨奧利奧夾心餅乾的做法]( "山寨奧利奧夾心餅乾怎麼做-山寨奧利奧夾心餅乾的做法")
- “山寨奧利奧的想法由來已久，一旦得到贊同，很快就納入了日程計劃。用了德州農民的方子，增加了用糖量。而夾餡則移植了君之的煉乳蜂蜜夾心餡。沒有辦法模仿奧利奧的花紋，就在餅乾表面印了奧利奧的字母。但是，這字母也在烘烤中淡去了。”食材明細主料中筋粉（101克）糖粉（85克）可可粉（6...
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味味甜
