炒紅薯絲的做法 27的烹飪日記——紅苕絲（紅薯）（古早味） 炒紅薯絲怎麼做

“紅薯的季節又快到啦~恩~喜歡吃紅薯的朋友，可以看看27的這道紅薯絲~

PS：我們這邊的把紅薯叫做紅苕~嘻嘻~~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒紅薯絲的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、熱鍋，把豬油放入鍋裏，讓豬油融化。

• 3、豬油融化後，倒入紅苕絲。

• 4、煸炒，煸炒到紅苕絲變成金棕色，感覺有點焦焦脆脆的時候，倒入一碗清水，蓋過所有紅苕絲就可以了。

• 5、等到紅苕絲徹底煮熟，水分差不多後，就可以起鍋，撒上小香葱，就可以上桌啦！

小竅門

27比較喜歡原味的，如果大家喜歡稍微有點鹽味的，可以加入少許的鹽~~味道會變成甜鹹的~也不錯啦~呼呼~~