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紅薯麪包的做法 27的烘焙日記——紅薯麪包 紅薯麪包怎麼做

紅薯麪包的做法 27的烘焙日記——紅薯麪包 紅薯麪包怎麼做

紅薯麪包的做法 27的烘焙日記——紅薯麪包 紅薯麪包怎麼做

紅薯的季節到啦~加上27剛剛才買了一個新的麪包機~趁火打鐵~今天就做了這個紅薯麪包~~

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (150g)
輔料
配料
  • 黃油 (20g)
  • (1/4小勺)
  • 細砂糖 (10g)
  • 發酵粉 (5g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

紅薯麪包的做法步驟

  • 紅薯麪包的做法 27的烘焙日記——紅薯麪包 紅薯麪包怎麼做 第2張

    1、將雞蛋、牛奶放入麪包機的桶中。

  • 紅薯麪包的做法 27的烘焙日記——紅薯麪包 紅薯麪包怎麼做 第3張

    2、加入高筋麪粉、鹽、白砂糖。

  • 紅薯麪包的做法 27的烘焙日記——紅薯麪包 紅薯麪包怎麼做 第4張

    3、再加入酵母粉、黃油、紅薯泥。

  • 紅薯麪包的做法 27的烘焙日記——紅薯麪包 紅薯麪包怎麼做 第5張

    4、剩下的就交給麪包機啦~27選的是普通麪包的選項。大家根據自己的喜好,麪包機的選擇項進行選擇吧。

  • 紅薯麪包的做法 27的烘焙日記——紅薯麪包 紅薯麪包怎麼做 第6張

    5、經過漫長的等待~香噴噴的紅薯麪包就完成啦~~

小竅門

1、如果沒有面包機的話,就按照這裏揉麪團吧!,最後一次發酵的話,請參照這裏的第11步。

2、紅薯泥可以換成其他自己喜歡的泥~

3、如果有奶粉的話,可以再加入3-5g的奶粉。

4、純牛奶還可以換成清水。

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