酸辣烏江蘿蔔土豆絲怎麼做-酸辣烏江蘿蔔土豆絲的做法
- 熱菜
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“天氣炎熱,覺得沒有食慾,我來教大家做一份酸辣烏江蘿蔔土豆絲,用筷子夾起幾根放入口裏輕嚼,爽脆口感,脣齒留香,回味無窮。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 簡單 (難度)
酸辣烏江蘿蔔土豆絲的做法步驟
1、準備食材。
2、土豆去皮切絲,切好後用水浸泡15分鐘,瀝乾水,這樣可以去除土豆絲表面的澱粉,炒出的土豆絲更加爽脆。
3、準備輔助食材,幹尖辣椒切小段,紅椒切絲,蒜瓣切片。
4、鍋裏放入食用油,放入蒜瓣片和幹辣椒段炒香。
5、倒入土豆絲。
6、倒入烏江鮮香蘿蔔。
7、翻炒均勻。
8、倒入紅椒絲翻炒均勻,再繼續翻炒一分鐘。
9、倒入米醋翻炒均勻,倒入鹽,白糖翻炒均勻。
10、成品圖。
小竅門
每個人口感不同根據自己的喜好,選擇減少佐料或者增加佐料。
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