胡蘿蔔土豆絲捲餅怎麼做-胡蘿蔔土豆絲捲餅的做法

“皮薄餡大，美味可口”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔土豆絲捲餅的做法步驟

• 1、麪粉加鹽和水和成麪糰蓋保鮮膜醒半個小時

• 2、麪粉和油調成油酥（1：2）

• 3、鍋中熱油放入蒜片和十三香炒出香味

• 4、放胡蘿蔔絲和土豆絲翻炒制斷生

• 5、加鹽和青椒絲炒熟備用

• 6、醒好的麪糰分成九分

• 7、每一個都刷油酥三個摞在一起

• 8、擀成薄餅

• 9、鍋中刷油放入餅坯煎制起小泡表面變色出鍋

• 10、趁熱接開

• 11、放入炒好的胡蘿蔔土豆絲

• 12、捲起來可以直接食用

• 13、想吃脆皮的鍋中刷油煎制兩面金黃色即可食用。

小竅門

和麪的時候加鹽可以增加面的筋性。