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關於香草烤豬臀肉怎麼做好吃的餐飲百科

香草烤豬臀肉怎麼做-香草烤豬臀肉的做法
  • 香草烤豬臀肉怎麼做-香草烤豬臀肉的做法

  • “又老調重彈了,買了一系列的香草,時不時就烤肉和土豆,的確很香,同時也能發揮一下香草的藥效,操作也容易,可用一般烤箱,也可用空氣炸鍋,不備烤箱的朋友也能吃到烤肉啦。”食材明細主料豬臀肉(約350克)調料:迷迭香(1/4小勺)百里香(1/4小勺)羅勒(1/4小勺)香菜籽(1/4小勺)精鹽(1/2小勺)混合胡椒粉...
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香草烤雞怎麼做-香草烤雞的做法
  • 香草烤雞怎麼做-香草烤雞的做法

  • “最近饞肉了,想吃烤雞了,做烤雞的時候忽然想起賣火柴的小女孩了,我想象一下我學習那篇課文時似乎自己都沒吃過烤雞呢!雖然此烤雞非彼烤雞,但是起碼都是烤的哈!想想我如今多幸福哈,想吃烤雞就能吃上,還是自己動手烤的,多美呀?珍惜美好的生活吧!”食材明細主料童子雞(1000g)土豆(150g)輔...
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抖臀蛋糕怎麼做-抖臀蛋糕的做法
  • 抖臀蛋糕怎麼做-抖臀蛋糕的做法

  • 食材明細主料玉米油(55g)低筋粉(70g)牛奶(50g)雞蛋(5個)輔料糖(45g)檸檬汁(幾滴)芝士(3片)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)抖臀蛋糕的做法步驟1、玉米油55g加熱到77度,篩入低筋粉70g混合均勻。2、加牛奶50g混合均勻。3、加蛋黃5個混合均勻。4、烤箱預熱,5個蛋清用幾滴檸檬汁穩定分三次...
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香烤豬頸肉怎麼做-香烤豬頸肉的做法
  • 香烤豬頸肉怎麼做-香烤豬頸肉的做法

  • “豬頸肉位於豬頸兩邊,因其稀少而珍貴,所以有“黃金六兩”之稱,此部位肉脂如雪花般均勻分佈肉質鮮嫩,入喉爽口滑順,口勁適中。用奧爾良烤肉料醃製後,電餅鐺烤香,鮮嫩味美,製做簡單,人人愛哦。食材:豬頸肉400克、烤肉料30克配料:洋葱適量、食用油適量。清水適量。”食材明細主料豬頸...
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烤豬臀肉怎麼做-烤豬臀肉的做法
  • 烤豬臀肉怎麼做-烤豬臀肉的做法

  • “俺們這邊的人很喜歡烤肉,無論在電視,雜誌,都有很多關於烤肉的方子和圖文,超市裏也有些烤肉的調料和專門烤肉的烤盤,烤好的肉外焦肉嫩,切成片兒,夾麪包和三文治,可方便了。解釋一下,一般在超市買的豬類的,都稱為Pork,不叫Pig,Rub是擦或摩擦的意思,大意為把調料擦或搓在肉的表面再拿去...
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草本香料烤肉怎麼做-草本香料烤肉的做法
  • 草本香料烤肉怎麼做-草本香料烤肉的做法

  • “用自然幹香料烤肉,總比那些用人工顏色和人工香料的來得更健康和自然,有時家裏也種些草本香料,做菜和拍食物片時用來做點綴十分方便。”食材明細主料精選豬肉(約1.5磅)輔料迷迭香(1滿小匙)蘿勒(1滿小匙)牛至(1滿小匙)百里香(1滿小匙)茴香籽(1滿小匙)配料黑椒粉(1滿小匙)蒜鹽(2小匙)其他(口味...
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香草烤蟹怎麼做-香草烤蟹的做法
  • 香草烤蟹怎麼做-香草烤蟹的做法

  • “大閘蟹不僅僅只有清蒸這個吃法,加入意大利香草,你會吃出與平時不同的精彩。用了空氣炸鍋來烤,如果您沒有,可以用烤箱,或平底鍋耐高温砂鍋來局烤來,能夠達到差不多同等的效果。”食材明細主料大閘蟹(2只)輔料橄欖油(適量)薑片(適量)粗海鹽(適量)意大利香草(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗...
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烤香草五花肉卷的做法 馥郁馨香---烤香草五花肉卷 烤香草五花肉卷怎麼做
  • 烤香草五花肉卷的做法 馥郁馨香---烤香草五花肉卷 烤香草五花肉卷怎麼做

  • “五花肉吃透了香草的味道,焦香而不膩,細嫩的肉質隨着馨香在口中釋放,一時間沉醉其中,驚喜溢於言表。”食材明細主料五花肉(400克)輔料鼠尾草(5克)迷迭香(10克)百里香(5克)蒜(5粒)茴香籽(10克)黑胡椒(30克)橄欖油(50毫升)土豆(1個)配料海鹽(10克)香草(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤香草五花肉卷...
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香草烤肉串怎麼做-香草烤肉串的做法
  • 香草烤肉串怎麼做-香草烤肉串的做法

  • “大家都烤肉串,這個五花肉串在燒烤攤上點擊率那麼高,咱們可以自己在家做,再配點玉米在上面,撒的是香草,吃得過癮啦。食材:五花肉400克、玉米100克、意大利香草4克、烤肉料35克”食材明細主料五花肉(400克)輔料玉米(100克)意大利香草(4克)烤肉料(35克)香草(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度...
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香烤豬肉餅的做法 【香烤豬肉餅】 香烤豬肉餅怎麼做
  • 香烤豬肉餅的做法 【香烤豬肉餅】 香烤豬肉餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(250g)温水(160g)酵母(2g)豬肉(適量)黑芝麻(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)植物油(適量)葱(適量)姜(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香烤豬肉餅的做法步驟1、酵母用温水化開,將水一點點加入麪粉中,並用筷子攪拌成絮狀。2...
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蒜香豬肉烤茄子怎麼做-蒜香豬肉烤茄子的做法
  • 蒜香豬肉烤茄子怎麼做-蒜香豬肉烤茄子的做法

  • “這道菜是在家裏沒有煤氣時候的傑作,對於烤箱真是物盡其用了。蒜香茄子平時都是炒的多,很少烤。這道烤茄子還加了些豬肉末,和茄子配合在一起味道很香,很下飯。烘烤後蒜蓉和肉沫將茄子包裹着,味道相當美味。”食材明細主料茄子(2個)五花肉(150g)大蒜(2頭)葱(適量)辣椒(少量)生抽(2勺)輔料...
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香草烤蝦怎麼做-香草烤蝦的做法
  • 香草烤蝦怎麼做-香草烤蝦的做法

  • “買了個電餅鐺,故意買方型的,比圓的貴一些,但面積就稍大了,想想,這是不是多了四個角的位置出來呢,烤排串兒也很方便,那就玩玩排串唄,烤了大蝦,加上香味撲鼻的香草,享受啊。我們很喜歡去Captain'Ds吃炸海鮮打包回家歎,筆者不喜歡吃炸而喜歡烤,還把吃完的竹籤留起來,現在就能用上...
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烤豬面肉的做法 蒜香烤豬面肉 烤豬面肉怎麼做
  • 烤豬面肉的做法 蒜香烤豬面肉 烤豬面肉怎麼做

  • “菜市場裏買了塊豬面肉,回到家裏小MM問我怎麼弄,我説烤好不好,她説好。於是,我就把肉醃了,她説我要等一天啊,回答當然是,想好吃就要花時間,嘿嘿。”食材明細主料豬面肉(一塊)輔料姜蒜(適量)配料胡椒粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)蜜糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)烤豬面肉的做...
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烤香豬臀肉如何做簡單又好吃
  • 烤香豬臀肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬臀肉:約1.2磅輔料洋葱鹽:1小勺五香粉:1大滿勺蒜鹽:1小勺料酒:2大勺具體步驟把肉洗淨,用廚房紙吸乾水,再用冰插在肉的兩邊插孔,讓肉能更好地吸味加全部調料放入放了肉的碗裏,用手攪拌均勻,再把肉按摩按摩;用一...
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蒜香烤豬腰肉怎麼做-蒜香烤豬腰肉的做法
  • 蒜香烤豬腰肉怎麼做-蒜香烤豬腰肉的做法

  • “做這類烤肉十分簡單,不需要長時間地泡在廚房裏,也不需要高超的技術,把肉醃好後扔在機器裏調好温度時間後又可以做其它事情了,多方便呀。感覺廚房“懶人”和廚房“菜鳥”都頗為合適。”食材明細主料豬腰肉(約750克)輔料蒜頭(2大粒)幹葱頭(1大顆)調料蒜粉(1小匙)生鹽(1小匙)白胡椒粉(1小...
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Sirloin Roast 烤西冷豬肉怎麼做-烤西冷豬肉的做法 草本調料烤西冷豬肉Boneless Pork
  • Sirloin Roast 烤西冷豬肉怎麼做-烤西冷豬肉的做法 草本調料烤西冷豬肉Boneless Pork

  • “此品是經過醃製才烤的,是大塊肉,很可能是隻巨豬,肉紋較粗,強烈建議烤好後切片用來夾麪包,這樣可避去口感過柴。”食材明細主料豬西冷肉(1大塊)輔料迷迭香(1/4茶匙)蘿勒(1/4茶匙)牛至(1/4茶匙)九里香(1/4茶匙)歐芹(1/4茶匙)蒜(1茶匙)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤西冷豬肉的做...
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香草烤豬腰肉的做法 香草烤豬腰肉Tenderloin 香草烤豬腰肉怎麼做
  • 香草烤豬腰肉的做法 香草烤豬腰肉Tenderloin 香草烤豬腰肉怎麼做

  • “美國人很喜歡烤肉,很多是大塊大塊地烤,可能是用來夾包方便吧,加上香草,烤起來的確很香,也省事,我們也不例外地學了這招,領導很受用。”食材明細主料豬腰肉(約800克)輔料迷迭香(1小匙)羅勒(1小匙)百里香(1小匙)小茴香(1小匙)精鹽(1小匙)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香草烤豬腰肉的做法...
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烤五香豬臀肉怎麼做-烤五香豬臀肉的做法
  • 烤五香豬臀肉怎麼做-烤五香豬臀肉的做法

  • “以前曾經烤過豬腰部肉PorkLoin,感覺有些柴感,偶然買了塊豬臀肉PorkButt,烤好後很軟嫩,以後如果再買豬肉來烤,就挑豬臀肉,這次一改以前的風格,用我們國人的五香粉來醃,邊烤邊香,烤好後廚房也充滿了香氣,肉質也嫩滑多汁。”食材明細主料豬臀肉(約500克)輔料五香粉(1大滿勺)蒜鹽(1小勺)洋...
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紅燒抖臀五花肉怎麼做-紅燒抖臀五花肉的做法
  • 紅燒抖臀五花肉怎麼做-紅燒抖臀五花肉的做法

  • “濃油赤醬的紅燒肉是上海家家户户都會做的,而每家做紅燒肉都有自己的祕方。今天我做的是會抖的五花肉是無油低鹽低糖的適合追求健康的人也可以大口吃肉。”食材明細主料五花肉(500克)生薑(10克)小葱(20克)調料味達美臻品料酒(4勺)六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油(2勺)六月鮮12克輕鹽蜂蜜...
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烤豬肉香腸的做法 烤豬肉香腸--烤箱版 烤豬肉香腸怎麼做
  • 烤豬肉香腸的做法 烤豬肉香腸--烤箱版 烤豬肉香腸怎麼做

  • “估計香腸是沒有人不愛吃的,可是製作要耗費比較長的週期,而且配料上有一定的要求,所以一般人都選擇購買食用。可是現在的食品安全實在是讓人放心不過,連我這號懶人都開始自己灌香腸了。而且是相當的好吃呢,大家快來一起做吧。很多地方都有在過年前製作香腸臘肉的習慣。我做的...
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香草烤牛肉怎麼做-香草烤牛肉的做法
  • 香草烤牛肉怎麼做-香草烤牛肉的做法

  • “網上説,有些香草對呼吸系統、消化系統或神經系統有好處,各種香草的功能我們可以去百度百科搜到,這些天蹲在家裏,多做了些用了香草做的辛香菜,既好吃又抗毒,相得益彰。信不信由您,反正我信了,我還喜歡吃。”食材明細主料牛肉(約500克)輔料菜油(2大匙)調料迷迭香(1/4小匙)羅勒(1/4小匙)百...
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香草烤羊腩肉串怎麼做-香草烤羊腩肉串的做法
  • 香草烤羊腩肉串怎麼做-香草烤羊腩肉串的做法

  • “今天的烤的羊肉串有兩點最大的不同,一是口味不同,選用了意大利香草和奧爾良烤肉料搭配,烤出來的肉串是複合的香草口味,二是選了羊腩肉,這個部位的肉肥瘦搭配,吃起來更香。”食材明細主料羊腩肉(600g)輔料意大利烤肉料(3g)新奧爾良烤肉料(30g)食用油(10g)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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香草烤牛肉如何做簡單又好吃
  • 香草烤牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料無骨瘦牛小排:910新鮮香草:40荷蘭芹:11/2湯匙大洋葱:3個小胡瓜:6根花椰菜:1個輔料橄欖油:1湯匙第戎芥末:2湯匙胡椒:1/8茶匙鹽:1/8茶匙具體步驟1.烤箱預熱至175攝氏度,用利刀將牛肉上的脂肪和軟骨剔除,再用鹽和胡椒調...
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回鍋肉用什麼部位的肉?為什麼非要用豬臀肉?如何挑選新鮮豬肉?
  • 回鍋肉用什麼部位的肉?為什麼非要用豬臀肉?如何挑選新鮮豬肉?

  • 大家喜歡吃回鍋肉嗎?回鍋肉吃起來入口即化,大家喜歡吃它嗎?小編是很喜歡火鍋肉的,每次去外面閉點的菜品就是回鍋肉,那麼你們知道回鍋肉用什麼部位的肉來炒出來的呢,今天小編就來和大家一起來討論討論回鍋肉是用什麼部位的肉,跟着小編一起來看看吧。一、回鍋肉用什麼部位的肉“正...
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香烤豬頭肉怎麼做-香烤豬頭肉的做法
  • 香烤豬頭肉怎麼做-香烤豬頭肉的做法

  • 食材明細主料豬頭肉(500克)十三香(適量)草果(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生薑末(適量)蒜末(適量)黑胡椒碎(適量)生抽(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香烤豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉洗淨,放入所有調料香料醃製5小時以上入味即可(中間需翻面)2、準備一烤盤,盤中鋪上錫...
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