香草烤羊腩肉串怎麼做-香草烤羊腩肉串的做法

“今天的烤的羊肉串有兩點最大的不同，一是口味不同，選用了意大利香草和奧爾良烤肉料搭配，烤出來的肉串是複合的香草口味，二是選了羊腩肉，這個部位的肉肥瘦搭配，吃起來更香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香草烤羊腩肉串的做法步驟

• 1、羊腩肉切成拇指塊

• 2、放入意大利香草和25克的奧爾良烤肉料

• 3、加入少許的水抓拌均勻，覆蓋保鮮膜，冰箱冷藏醃製半天

• 4、醃好的肉用竹籤串好

• 5、另取5克奧爾良烤肉料加入食用油調均勻成為料汁

• 6、把肉串放入烤盤，薄薄的刷一層料汁

• 7、烤箱180度預熱後，放入烤箱烤5分鐘

• 8、取出翻面再刷一層料汁

• 9、繼續烤5分鐘即可