香烤羊肉串怎麼做-香烤羊肉串的做法

“香，焦，嫩，爽”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香烤羊肉串的做法步驟

• 1、羊肉切丁，鹽，雞蛋抓揉均勻，把蛋液吸收進羊肉增嫩。加入葱段，薑片，料酒，孜然，辣椒麪，甜麪醬，黃豆醬，番茄醬攪拌均勻

• 2、加玉米澱粉，糯米粉，細玉米麪攪拌均勻

• 3、穿成串備用，一次吃不完的，放保鮮袋裏放冰箱裏冷凍。

• 4、烤盤放錫紙，抹油，羊肉串也抹上油，一面撒孜然粉。烤箱預熱5分鐘，羊肉串入烤箱上下火240度15分鐘，然後翻面再撒孜然粉烤5分鐘即可

• 5、出烤箱啦