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關於香烤羊肉串的做法的餐飲百科

香烤羊肉串的做法 香烤羊肉肉串 香烤羊肉串怎麼做
  • 香烤羊肉串的做法 香烤羊肉肉串 香烤羊肉串怎麼做

  • “羊肉羊肉,説道羊肉,那就不能不想到羊肉串啦,冬天吃羊肉,温腎鍵骨,不過羊肉比較燥熱,最好和一些性涼的菜同時食用,比如苦菜湯之類的,”食材明細主料羊肉(200g)孜然粉(兩小勺)辣椒麪(兩小勺)料酒(1/4小勺)生抽(兩小勺)魚露(一小勺)輔料竹籤(數根)薑黃粉(1/2小勺)花椒粉(1/2小勺)燒烤醬(一小勺+1/2小...
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香烤羊肉串怎麼做-香烤羊肉串的做法
  • 香烤羊肉串怎麼做-香烤羊肉串的做法

  • “香,焦,嫩,爽”食材明細主料羊腿肉(500g)輔料雞蛋(2個)鹽(7g)料酒(10g)白糖(3g)葱(適量)黃豆醬(10g)番茄醬(10g)甜麪醬(10g)蠔油(5g)孜然粉(20g)辣椒麪(15g)玉米澱粉(10g)糯米粉(10g)細玉米麪(10g)姜(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香烤羊肉串的做法步驟1、羊肉切丁,鹽,雞蛋抓揉均勻,把蛋液吸收進羊肉...
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烤羊肉串的做法 烤羊肉串——新疆味道 烤羊肉串怎麼做
  • 烤羊肉串的做法 烤羊肉串——新疆味道 烤羊肉串怎麼做

  • “羊肉串羊肉串,新疆羊肉串......”吆喝聲中,香味陣陣鑽進你的鼻子。“羊肉串就得吃炭烤的,香!”----在人們的感覺中,只有新疆烤肉串才正宗,才地道。既是街頭的風味快餐,又是可以上席待客的美味佳餚。烤羊肉串維吾爾語稱之為“喀瓦甫”。在庫車有一種叫“米特爾喀瓦甫”(1米長的...
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香草烤羊腩肉串怎麼做-香草烤羊腩肉串的做法
  • 香草烤羊腩肉串怎麼做-香草烤羊腩肉串的做法

  • “今天的烤的羊肉串有兩點最大的不同,一是口味不同,選用了意大利香草和奧爾良烤肉料搭配,烤出來的肉串是複合的香草口味,二是選了羊腩肉,這個部位的肉肥瘦搭配,吃起來更香。”食材明細主料羊腩肉(600g)輔料意大利烤肉料(3g)新奧爾良烤肉料(30g)食用油(10g)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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烤羊肉串 烤羊肉串怎麼做-烤羊肉串的做法 微波爐版
  • 烤羊肉串 烤羊肉串怎麼做-烤羊肉串的做法 微波爐版

  • “家裏還有些羊肉,再不吃要放幹了凍久了也會不新鮮地。剛好也想吃羊肉串了。嘿嘿”食材明細主料羊肉(400g)輔料鹽(少許)醬油(一調羹)辣椒麪(少許)胡椒麪(少許)孜然粉(少許)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤羊肉串的做法步驟1、羊肉切小塊,根據自己的口味加入鹽,醬油,胡椒粉,還有辣椒...
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烤羊肉串怎麼做-烤羊肉串的做法
  • 烤羊肉串怎麼做-烤羊肉串的做法

  • 食材明細主料羊肉(250g)輔料小洋葱(兩個)薑絲(適量)香菜(1根)雞蛋(1個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)孜然粉(適量)燒烤粉(1包)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤羊肉串的做法步驟1、大姑姐拿的羊肉,好肥美的羊肉,還是用來烤串吧。2、切成小塊。3、準備點薑絲、小洋葱和香菜。4、羊...
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烤羊肉串的做法 用烤箱在家烤出地道羊肉串 烤羊肉串怎麼做
  • 烤羊肉串的做法 用烤箱在家烤出地道羊肉串 烤羊肉串怎麼做

  • 食材明細主料羊後腿肉(500g)輔料羊尾油(150g)調料鹽(30g)孜然碎(50g)辣椒麪(50g)雞蛋(2個)葱頭(50g)乾薑面(5g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)烤羊肉串的做法步驟1、將羊後腿肉去骨切成寬2×2釐米長的條,然後改成1.5釐米的斜刀塊備用,羊尾油切成兩成立2×2釐米的條再切入1.5x1,5釐米見方...
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醬烤羊肉串怎麼做-醬烤羊肉串的做法
  • 醬烤羊肉串怎麼做-醬烤羊肉串的做法

  • “要問夏天的夜晚啥最火?那一定是“街邊大排檔”;要問大排檔啥最火?一定是“啤酒&羊肉串”。再過幾天世界盃就要開幕了,整整一個的賽事,相信“啤酒&肉串”會更火;不管你身大江南北,還是異國他鄉,都會忘不了“啤酒&羊肉串”之美味!對於吃貨的我們,想吃肉串,又何必去排檔去遭那份油煙...
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烤羊肉串的做法 微波爐烤羊肉串 烤羊肉串怎麼做
  • 烤羊肉串的做法 微波爐烤羊肉串 烤羊肉串怎麼做

  • “炎熱的夏天,在外面吃燒烤太不衞生,也不瞭解肉的底細,還是買來羊肉自己在家做,方便又實惠呢!”食材明細主料羊腿肉(250克)輔料孜然(適量)辣椒麪(適量)燒烤料(適量)配料色拉油(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤羊肉串的做法步驟1、將羊腿肉切成大小均等的塊狀。(一般是避免用水洗...
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烤羊肉串的做法 【天津】烤羊肉串 烤羊肉串怎麼做
  • 烤羊肉串的做法 【天津】烤羊肉串 烤羊肉串怎麼做

  • “我搬家前就住在號稱天津的燒烤一條街上,每到傍晚,就有數不盡的顧客三五結伴前來,吃着烤串小酌幾杯,到了半夜兩三點燒烤店才能打烊。足見烤串多受百姓的喜愛。五星級酒店自有它的高貴,但是這種平民的吃法更是深得人心。”食材明細主料羊肉(500克)輔料花椒(10粒)孜然(適量)燒烤料(適...
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烤羊肉串的做法 烤羊肉串(簡單粗暴烤箱版) 烤羊肉串怎麼做
  • 烤羊肉串的做法 烤羊肉串(簡單粗暴烤箱版) 烤羊肉串怎麼做

  • “我個人覺得,調料越簡單越是能吃出羊肉味兒。”食材明細主料羊肉(200g)輔料辣椒粉(適量)孜然(適量)鹽(一小勺)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤羊肉串的做法步驟1、準備食材羊肉、辣椒粉、孜然、鹽。(羊肉肥或瘦根據自己口味選擇)。2、羊肉洗乾淨,瀝乾水,切小塊,不要太大,不然不容...
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羊肉串的做法 羊肉串(烤箱版) 羊肉串怎麼做
  • 羊肉串的做法 羊肉串(烤箱版) 羊肉串怎麼做

  • “據説一到夏天,沒有什麼事是一頓燒烤不能解決的,如果有,那就兩頓!也有人説,羊肉串、扎啤是夏天的標配。總之,對於不少吃貨來講,不擼串不夏天!以下,就是在家烤羊肉串的方法,步驟很簡單,烤好的肉串外焦裏嫩、肉香四溢,喜歡的親們不妨買點肉試試看。想想,在家吹着空調,追着劇,喝着啤酒,擼着...
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烤箱羊肉串怎麼做-烤箱羊肉串的做法
  • 烤箱羊肉串怎麼做-烤箱羊肉串的做法

  • 食材明細主料羊後腿肉(適量)輔料辣椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)植物油(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤箱羊肉串的做法步驟1、羊後腿肉切小塊。2、用鋼籤子將肉塊串起來。表面刷少量植物油。3、烤箱預熱200度,考10分鐘至八成熟。4、取出羊肉串,表面撒鹽、孜然粉、辣椒粉...
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烤羊肉串兒怎麼做-烤羊肉串兒的做法
  • 烤羊肉串兒怎麼做-烤羊肉串兒的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)輔料植物油(適量)大小茴香(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)花椒(適量)料酒(適量)葱末(適量)薑末(適量)糖(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤羊肉串兒的做法步驟1、羊肉洗淨,控幹,切成均勻等大的小塊,添加葱薑末和小茴香、花椒水、料酒、鹽、糖、辣椒粉和孜然、少許...
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烤羊肉串的做法 烤羊肉串(烤箱版) 烤羊肉串怎麼做
  • 烤羊肉串的做法 烤羊肉串(烤箱版) 烤羊肉串怎麼做

  • “自己烤的羊肉串很香哦,我家寶寶吃了三串,哈哈,自己做的健康又衞生。”食材明細主料羊肉(300g)輔料洋葱(半個)葱(一點)料酒(適量)花椒粉(一點)蛋清(1個蛋清)食用油(適量)燒烤料(適量)蒜(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤羊肉串的做法步驟1、買回來的羊肉用水洗乾淨。2、用刀切成小塊,...
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羊肉串的做法 烤箱烤滋滋冒油的羊肉串 羊肉串怎麼做
  • 羊肉串的做法 烤箱烤滋滋冒油的羊肉串 羊肉串怎麼做

  • “通過一篇來自知乎的文章,實踐得來的菜譜:醃製必不可少,烤箱用法有技巧,撒料刷油有講究。”食材明細主料羊腿肉(500g)洋葱(1/3個)雞蛋(1個)輔料食用油(適量)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)孜然(口味)數小時(耗時)簡單(難度)羊肉串的做法步驟1、羊肉選羊後腿,拿回來洗洗,用廚房紙吸乾水分。切成拇指...
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燒烤羊肉串怎麼做-燒烤羊肉串的做法
  • 燒烤羊肉串怎麼做-燒烤羊肉串的做法

  • “天暖出行季,在家或者郊遊,片刻完成,舌尖感受羊肉與孜然的雙重碰撞。”食材明細主料羊肉串(300g)輔料食用油(適量)調料孜然(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤羊肉串的做法步驟1、精選鮮望羊裏脊洗淨串好在燒烤簽上,生火將羊裏脊平攤在燒烤架上。2、...
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電烤羊肉串怎麼做-電烤羊肉串的做法
  • 電烤羊肉串怎麼做-電烤羊肉串的做法

  • “菜譜的來源主要因為老吃炭烤對身體不好,又饞羊肉串,所以買來了家用電烤設備開烤解饞,開始搜索了一些老北京電烤的菜譜,按其方法進行了醃製(加了n多料,如西紅柿、洋葱)後烤,但烤出來沒有了羊肉的香味,後來在網上搜到一個百度解答,烤羊肉串不用任何加工,才有真正的味道。於是繼續參...
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串烤羊肉怎麼做-串烤羊肉的做法
  • 串烤羊肉怎麼做-串烤羊肉的做法

  • 食材明細主料嫩羊肉(1500克)土豆(適量)胡蘿蔔(100克)葱頭(100克)青椒(100克)輔料黑胡椒(1茶匙)迷迭香(1/2茶匙)百里香(1/2茶匙)蒜末(12克)葱頭末(12克)鹽(5茶匙)胡椒粉(2茶匙)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)串烤羊肉的做法步驟1、將羊肉剔淨筋皮,切成60塊,放在容器內,加上全部的調料醃漬入味。2、...
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烤羊肉串與羊腰的做法 烤羊肉串&羊腰 烤羊肉串與羊腰怎麼做
  • 烤羊肉串與羊腰的做法 烤羊肉串&羊腰 烤羊肉串與羊腰怎麼做

  • “羊肉的營養價值高,羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言,羊肉蛋白質含量較多,脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外,羊肉肉質細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高,歷...
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炭烤羊肉串怎麼做-炭烤羊肉串的做法
  • 炭烤羊肉串怎麼做-炭烤羊肉串的做法

  • “天涼快了想吃烤串,今天去牛街買了兩斤多羊窩,蘭大憂鮮的羊肉值得推薦,您説烤串吃,商家就給您來點稍肥點的羊窩,非常鮮嫩。”食材明細主料羊窩肉(2600g)新疆燒烤醃料(適量)孜然(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)輔料洋葱(半個)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炭烤羊肉串的做法步驟1、使用的食...
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烤羊肉串的做法 烤羊肉串-家庭簡易版 烤羊肉串怎麼做
  • 烤羊肉串的做法 烤羊肉串-家庭簡易版 烤羊肉串怎麼做

  • “隨着夏天一步步的邁進,越來越多的人開始想念烤串的味道,但是很多人還是不願意在外面吃,如何讓這道家庭烤串兼顧外面燒烤的噴香味道,又可以做到彈嫩肉質,鎖足水份,我堅信不是很多人能做到的。我也嘗試過用烤箱烤串,但是畢竟烤箱的温度還是有限,羊肉烤熟沒問題,但是肉的質感不是很...
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香辣烤羊肉串怎麼做-香辣烤羊肉串的做法
  • 香辣烤羊肉串怎麼做-香辣烤羊肉串的做法

  • 食材明細主料羊後腿肉(500g)輔料洋葱(1個)配料燒烤料(適量)五香粉(適量)辣椒麪(適量)孜然粉(適量)孜然粒(適量)鹽(適量)雞粉(適量)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣烤羊肉串的做法步驟1、羊肉洗淨後切成色子大小的粒2、洋葱切成末備用3、將切好的羊肉和洋葱放在一起拌勻。根據個人口味...
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烤羊肉串的做法 烤羊肉串 烤羊肉串怎麼做
  • 烤羊肉串的做法 烤羊肉串 烤羊肉串怎麼做

  • “對於烤肉串來説,並不一定要去外面吃。自己做起來放心不説,關鍵是沒什麼技術含量,非常的簡單。只需把肉根據自己的口味提前醃一下,然後串起來就那麼一烤就解決了。烤出的串串肉色紅潤,外焦香,裏軟嫩,有一股孜然特殊香味,真是棒極了!”食材明細主料羊肉(500克)輔料洋葱(適量)芝麻(適量)...
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烤羊肉串的做法 乾淨衞生的家烤羊肉串 烤羊肉串怎麼做
  • 烤羊肉串的做法 乾淨衞生的家烤羊肉串 烤羊肉串怎麼做

  • “説到羊肉串,就想流口水,可是現在國內街上賣的羊肉串,都是假的,現在來了國外,又那麼貴,而且沒有國內的好吃,地道,所以決定自己來試試看。以前都是朋友們或者家人一起BBQ的時候烤,可是我也不能為了這幾串羊肉串,興師動眾的支起BBQ的爐子吧,而且説實話,真的不如電烤的香,哈哈。接下來説...
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