噴香的西紅柿雞蛋打滷麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
西紅柿 ：1個

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
糖 ：適量
菠菜 ：適量
香菜 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.西紅柿1個洗淨

2.切碎

3.葱一根，洗淨切碎

4.雞蛋2個，打散

5.鍋中放油，油熱放入打散的雞蛋，攪碎

6.放入西紅柿，葱段翻炒

7.放入醬油，鹽翻炒

8.加入適量的開水，

9.放適量的糖提鮮

10.水開放入切好的香菜關火備用

11.蒸鍋中放入水半鍋燒開

12.水開下入麪條

13.點2 次水之後，放入菠菜，1分鐘之後關火，澆上滷就可以享用了

烹飪技巧

西紅柿雞蛋是絕配，不光炒着吃，打滷，做餡都很美味