香噴噴的西紅柿雞蛋疙瘩湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西紅柿 ：一個
雞蛋 ：一個
麪粉 ：半杯

輔料

花椒粉 ：3
葱 ：1根
姜 ：1片
鹽 ：3
油 ：2勺
水 ：兩杯

具體步驟

1.準備好食材

2.雞蛋打碎，西紅柿切丁，姜切末，葱切小段

3.鍋內放油，油冒煙放入西紅柿翻炒成醬

4.加入葱姜花椒粉繼續翻炒兩分鐘

5.加水煮沸

6.面用涼水攪拌成疙瘩

7.疙瘩倒入鍋中，攪拌

8.倒入蛋液

9.攪拌一下，開鍋加入鹽調味

10.完成

烹飪技巧

倒入疙瘩後要立刻攪拌以免成坨