營養午餐西紅柿雞蛋疙瘩湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：1個
麪粉 ：200
木耳 ：5
黃花菜 ：5

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.西紅柿切塊，木耳和黃花菜泡發，雞蛋打散

2.熱油鍋炒西紅柿，炒出紅油

3.加入泡發的木耳和黃花菜炒

4.加入半鍋水

5.麪粉和成小疙瘩狀

6.水開後加入麪粉疙瘩，疙瘩成型後，加入黃豆醬油，鹽

7.最後撒上雞蛋，攪拌即可

烹飪技巧

炒西紅柿的時候要炒出紅湯再放水，顏色好看，西紅柿味道更濃郁。