美味西紅柿雞蛋疙瘩湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味西紅柿雞蛋疙瘩湯是中國傳統美食。主要由麪粉搭配雞蛋西紅柿烹製而成。雞蛋的做法也有很多，其中搭配番茄是最常見的，除了因為番茄營養豐富，還是因為搭配番茄，能讓人品嚐出酸酸甜甜回味無窮的口感。疙瘩湯是一道口感豐富的主食。

主料

西紅柿 ：400
麪粉 ：200
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.雞蛋，2個備好

2.麪粉，加温水，攪成小疙瘩，備用

3.西紅柿，切好，備用

4.葱姜，切好，備用

5.鍋中放油，將葱姜爆香

6.加入西紅柿，炒一炒

7.加入足量的水，少加一點鹽

8.將麪疙瘩，倒入西紅柿湯中，攪拌

9.雞蛋打成蛋液

10.在西紅柿麪疙瘩湯開鍋後，將雞蛋倒入湯中，攪拌，加足量的鹽

11.繼續煮一小會就好了，撒上香菜，提味

12.裝上一碗，好好享受啦！美味啊！

烹飪技巧

雞蛋不要打的太散，那樣就看不大出來了，我就是打得太散了。