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關於大肚水餃的家常做法的餐飲百科

大肚水餃怎麼做-大肚水餃的做法
  • 大肚水餃怎麼做-大肚水餃的做法

  • “適合夏天吃的餃子,不油膩”食材明細主料雞蛋(兩個)南瓜(適量)麪糰(適量(醒好的))輔料韭菜(適量)木耳(適量)蝦皮(適量)鹹甜(口味)調味(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大肚水餃的做法步驟1、雞蛋兩個,韭菜(自己種的哦,真正的無公害),發好的木耳,南瓜,含鈣高的蝦皮適量。2、提前醒好的麪糰。3、看看,餃子餡...
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韭苔大肉水餃怎麼做-韭苔大肉水餃的做法
  • 韭苔大肉水餃怎麼做-韭苔大肉水餃的做法

  • “小小心得:不論搭配什麼蔬菜,蔬菜的量不要超過肉的量。”食材明細主料前腿肉(500g)麪粉(500g)輔料韭苔(400g)調料鹽(14g)葱姜(適量)五香粉(少許)白糖(少許)生抽(10g)老抽(5g)味精(3g)熟油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭苔大肉水餃的做法步驟1、前腿肉去皮,剔除筋膜,切成小塊,摻入適量葱...
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家常豬肚雞怎麼做-家常豬肚雞的做法
  • 家常豬肚雞怎麼做-家常豬肚雞的做法

  • “一道我很喜歡的湯菜。我做的是快捷版的。用的高壓鍋,其實用砂鍋效果更好。雞腿換成土雞營養更好,我下次試試。”食材明細主料豬肚兒(適量)雞腿(適量)冬筍(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家常豬肚雞的做法步驟1、主...
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家常炒牛肚怎麼做-家常炒牛肚的做法
  • 家常炒牛肚怎麼做-家常炒牛肚的做法

  • “菜無定式,適口者珍。在家裏做飯,沒有什麼固定的模式,隨意一些最好。”食材明細主料熟牛肚(適量)輔料蓮花菜(少許)胡蘿蔔(少許)調料葱花(少許)剁辣椒(1勺)鹽(少許)白糖(少許)生抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒牛肚的做法步驟1、將牛肚、蓮花菜、胡蘿蔔切成絲備用。...
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家常炒皮肚怎麼做-家常炒皮肚的做法
  • 家常炒皮肚怎麼做-家常炒皮肚的做法

  • 食材明細主料皮肚(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)菜花(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)醋(適量)薑末(適量)花椒粒(適量)香菜(適量)木耳(適量)青椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒皮肚的做法步驟1、皮肚洗淨,在沸水中焯一下,菜花摘成小朵,同樣焯一下水,青椒切段,木耳摘小朵備用。2、鍋中倒花...
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家庭版水爆肚怎麼做-家庭版水爆肚的做法
  • 家庭版水爆肚怎麼做-家庭版水爆肚的做法

  • 食材明細主料毛肚(適量)輔料麻醬(適量)蒜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版水爆肚的做法步驟1、毛肚切成絲備用。2、鍋中燒開水,水開後下入毛肚焯水。3、為了保持口感,焯1-2分鐘即可撈出4、麻醬加水調勻,拌入蒜末、鹽和味精調味,澆到毛肚上拌勻即可小竅門特富龍日誌鏈...
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家常大餡餃子的做法 東北家常大餡餃子 家常大餡餃子怎麼做
  • 家常大餡餃子的做法 東北家常大餡餃子 家常大餡餃子怎麼做

  • “東北人粗礦但不粗野,嘎嘎豪爽不知道你吃過東北的餃子沒,百分百和南方餃子不是一個味,北方注重食材的入味,南方注重食材的形色,北面的粗礦,南面的細柔,也許總是在舌尖旖旎的瞬間不經意的揮灑出祖國的博大,和我們這羣吃貨的熱忱!”食材明細主料韭菜(500克)鮮蝦仁(少許)豬肉餡(適量)雞蛋(...
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大白菜水餃怎麼做-大白菜水餃的做法
  • 大白菜水餃怎麼做-大白菜水餃的做法

  • “家常便飯,大白菜水餃,清爽可口,我和老公兩個人的量!”食材明細主料餃子皮(60個左右)豬肉餡(400-500g)輔料大白菜(10個片)大葱(半顆)姜(一塊)豆油(適量)海天海鮮醬油(適量)白胡椒粉(適量)鹽(根據個人)香油(適量)料酒(一勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大白菜水餃的做法步驟1、準備好餃子皮,和...
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家常香菇木耳水餃怎麼做-家常香菇木耳水餃的做法
  • 家常香菇木耳水餃怎麼做-家常香菇木耳水餃的做法

  • “好吃不餃子,開始吧!我最愛吃餡了!”食材明細主料香鍋(5個)木耳(20g)肉餡(100g)炸餡(100g)輔料葱沫(適量)姜沫(適量)雞蛋(1個)調料鹽(1.5勺)糖(少許)胡椒粉(少許)十三香(少許)香油(20g)橄欖油(20g)老抽(1勺)澱粉(2勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常香菇木耳水餃的做法步驟1、鮮蝦餡。2、肉...
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西葫蘆雞蛋水餃的做法 西葫蘆雞蛋水餃——肚子鼓鼓的大肚水餃看着都喜慶兒 西葫蘆雞蛋水餃怎麼做
大肚韭菜豬肉水餃怎麼做-大肚韭菜豬肉水餃的做法
  • 大肚韭菜豬肉水餃怎麼做-大肚韭菜豬肉水餃的做法

  • “北方常吃的主食:水餃。第一次上載還請各位前輩吃貨包涵。中午做了兩種水餃,一種是韭菜豬肉的,一種是韭菜蝦皮木耳三鮮的。兒子説還是豬肉的好吃,可我覺得三鮮的更有營養吧,味道很不錯。餃子皮是買的現成的,從摘菜洗菜切肉再到吃上熱騰騰的餃子,用了大約1個小時吧。這要看你的...
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家常爆肚怎麼做-家常爆肚的做法
  • 家常爆肚怎麼做-家常爆肚的做法

  • 食材明細主料牛肚(適量)輔料生抽(1勺)醋(1勺)辣椒油(1勺)蒜末(1勺)芝麻醬(1個)香菜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常爆肚的做法步驟1、牛肚改刀,水開下鍋,焯燙30秒。2、撈出過涼水備用。3、容器中放入一勺芝麻醬,加適量涼白開。4、攪拌均勻。5、加鹽,胡椒粉,生抽...
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家常餃子怎麼做-家常餃子的做法
  • 家常餃子怎麼做-家常餃子的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉(400克)麪粉(1000克)蘿蔔(1500克)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常餃子的做法步驟1、和餡2、做麪皮3、包餃子小竅門面要和的稍微硬一些...
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家常煎餃怎麼做-家常煎餃的做法
  • 家常煎餃怎麼做-家常煎餃的做法

  • “我一般都是用自己手工包的餃子放在冰箱冷凍着,這樣做煎餃既方便又幹淨而且還很美味哦”食材明細主料速凍餃子(適量)輔料香菜(適量)小米辣(適量)味極鮮(少許)陳醋(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常煎餃的做法步驟1、冰箱拿出速凍餃子備用2、鍋里加入少許食用油,油温七成熱...
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家常酸湯水餃怎麼做-家常酸湯水餃的做法
  • 家常酸湯水餃怎麼做-家常酸湯水餃的做法

  • “北方人愛吃水餃,煮着吃,煎着吃,蒸着吃,各種吃法,我卻獨鍾情於酸湯水餃。一碗酸湯水餃,醋不過分,辣不蟄口,秀如珍珠的餃子或探出頭,或亮出肚皮,一蕩一蕩地浮在亮醬色醋湯裏,間隙飄着幾湊香菜,幾個蝦米,湯裏騰起的熱氣,藴含了所有滋味,輕輕飄蕩出來,溜進鼻子,香到骨髓。在餃子端頭咬上一個...
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煸餡水餃的做法 家常老邊餃子做法(煸餡水餃/煮餃) 煸餡水餃怎麼做
  • 煸餡水餃的做法 家常老邊餃子做法(煸餡水餃/煮餃) 煸餡水餃怎麼做

  • 食材明細主料餃子粉(約500克)豬精肉(約500克)輔料蔬菜(適量)配料雞湯(約1500ml)醬料(適量)芝麻香油(適量)色拉油(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煸餡水餃的做法步驟1、餃子皮的製作:1、準備大約500克的餃子粉2、2、麪粉加入適量冷水3、2、麪粉加入適量冷水,一點一點添加哦~在這裏...
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家常東北大水餃如何做簡單又好吃
  • 家常東北大水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料大葱:適量韭菜:適量白菜:適量肉糜:適量麪粉:適量水:適量輔料鹽:適量鹼水:適量具體步驟1.大葱切絲再切末~2.韭菜切末~3.白菜切絲再切末~~4.加入肉糜把所有蔬菜末倒入,加入適量鹽(可以稍嘗下,稍淡,因為吃的時候還要...
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家常肚片怎麼做-家常肚片的做法
  • 家常肚片怎麼做-家常肚片的做法

  • “豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料豬肚(適量)輔料青椒(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜片(適量)配料植物油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)爆(工...
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家常炒熟牛肚怎麼做-家常炒熟牛肚的做法
  • 家常炒熟牛肚怎麼做-家常炒熟牛肚的做法

  • “滷製熟牛肚再加工,味道棒棒噠~”食材明細主料熟牛肚(300g)辣椒(適量)黃瓜(1根)輔料蠔油(適量)生抽(適量)蒜(適量)幹葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒熟牛肚的做法步驟1、熟牛肚,切條。2、幹葱,切碎。3、辣椒,斜切段。4、蒜,切末。5、黃瓜,切片。6、少許油,煸炒幹葱。7、放入熟...
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胡蘿蔔大葱水餃的做法 家常水餃 胡蘿蔔大葱水餃怎麼做
  • 胡蘿蔔大葱水餃的做法 家常水餃 胡蘿蔔大葱水餃怎麼做

  • “鮮:香好吃😄水餃在準備蒜泥,放鮮醬油,少量醋,滴幾滴香油,辣椒油一調美味至極。”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料豬肉(100克)西葫蘆(1個)胡蘿蔔(1個)鮮醬油(適量)鹽(少許)植物油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔大葱水餃的做法步驟1、西湖蘆1個,胡蘿蔔1個,插成絲,用鹽沙10分...
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家常水晶餃子怎麼做-家常水晶餃子的做法
  • 家常水晶餃子怎麼做-家常水晶餃子的做法

  • “水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心,通常都是一個小屜三個,十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來,水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉,可今天,我用的是澄面和糯米粉,似乎操作起來更方便,粘性更好。”食材明細主料澄面(500克)糯米粉(100克)輔料夾心肉(500克)豆...
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家常素餃怎麼做-家常素餃的做法
  • 家常素餃怎麼做-家常素餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)胡蘿蔔(100克)菠菜(200克)平菇(100克)香菇(50克)木耳(50克)雞蛋(2個)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常素餃的做法步驟1、香菇、黑木耳提前浸泡12小時,香菇、黑木耳、平菇、波菜焯水,胡羅卜等所有食材切碎備用。...
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韭菜大肉水餃怎麼做-韭菜大肉水餃的做法
  • 韭菜大肉水餃怎麼做-韭菜大肉水餃的做法

  • 食材明細主料韭菜(一把)大肉(250g)餃子皮(若干)輔料生抽(2匙)鹽(1g)雞粉(1g)十三香(1匙)花椒油(1匙)色拉油(1匙)醋(1勺)蒜末(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜大肉水餃的做法步驟1、大肉挆餡。2、韭菜切末。3、韭菜肉餡混合,調味。4、放適量餡與餃子皮上,收口。5、依次包好所有...
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鮮肉大水餃怎麼做-鮮肉大水餃的做法
  • 鮮肉大水餃怎麼做-鮮肉大水餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(4湯勺)豬肉(七兩)輔料雞蛋(一個)葱(一根)配料鹽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)黃酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮肉大水餃的做法步驟1、準備好麪粉2、加清水,慢慢攪拌~清水加至麪粉成紋絮狀~3、把麪粉揉成團,揉麪粉真是功夫活,我就揉那麼幾下就感...
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香芹大肉水餃怎麼做-香芹大肉水餃的做法
  • 香芹大肉水餃怎麼做-香芹大肉水餃的做法

  • “喜歡吃水餃,更喜歡琢磨餡料的拌制,方法雖談不上最好,但小味也是撓撓的。水餃好不好吃,拌餡是關鍵。用心關注每一步,相信你一定會有收穫。”食材明細主料大肉(500g(2:8))香芹(400g)雞蛋(1個)輔料鹽(10g)生抽(20g)老抽(5g)純淨水(250g)味精(5g)香油(20g)葱(適量)胡椒粉(5g)花椒粉(5g)姜(適量)鹹鮮(口味)拌(工...
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