西紅柿蛋花疙瘩湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：兩個
雞蛋 ：兩個

輔料

小葱 ：少許
姜 ：少許
麪粉 ：小半碗
鹽 ：少許
胡椒 ：少許

具體步驟

1. 將西紅柿切成小塊，鍋中燒油放入切好的薑末和西紅柿待炒香，加水

2. 將麪粉放在小碗裏，一邊加水一邊用筷子打成小疙瘩，注意每次要加很少的水，疙瘩要很小

3. 待鍋中水開後，慢慢放入打好的麪疙瘩，一邊放一邊攪拌。待鍋再開過時，放入打好的雞蛋，觀火

4. 放鹽，雞精，胡椒，香油。上邊撒葱花和香菜，成啦！