可口的西紅柿雞蛋疙瘩湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小麥麪粉 ：100
西紅柿 ：1個
雞蛋 ：1個

輔料

醬油 ：適量
油 ：適量
大葱 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.食材準備好。

2.西紅柿去皮切塊，雞蛋打散。

3.小麥麪粉加少量水拌絮狀小疙瘩待用。

4.炒鍋燒熱放油，放大葱西紅柿。加適量的鹽，加適量醬油翻炒，待湯濃稠。

5.放適量水，燒開。

6.把拌好的麪疙瘩撒進去，燒開。

7.把雞蛋液淋進鍋，開鍋，淋香油。

8.出鍋即可。

烹飪技巧

攪拌麪時，水要一點一點加，邊加水邊攪拌，麪疙瘩不要太大，小點好吃。