家常西紅柿雞蛋疙瘩面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

番茄 ：2個
雞蛋 ：3個

輔料

五香粉 ：適量
雞精 ：適量
青菜 ：適量
麪粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蔬菜洗好，切好備用

2.麪粉適量，放在一個可以加水攪的開的容器裏

3.麪粉一點一點加水攪開（備用），稍微攪的稠一些，等下好打成一條一條

4.雞蛋煎好盛出

5.雞蛋盛出鍋留底油，大火炒番茄，可以點一點水炒，那樣番茄的汁會充分流出了

6.番茄炒的汁差不多加水（根據吃飯的人數加）

7.水開後關小火開始打麪糊，這裏拍的不清楚，其實就是讓麪糊往外面倒，另一隻手把面從碗邊刮下來，成為一條條下鍋

8.麪糊變成一條條下鍋放雞蛋、青菜、鹽、五香粉、雞精，煮熟就可以出鍋了

9.看，熱騰騰的一碗疙瘩面，我放了一個煮蛋

烹飪技巧

如果不喜歡煎蛋也可以將雞蛋打散攪進湯裏，味道也很鮮美。