營養的西紅柿疙瘩湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :1個
麪粉 :適量
鹽 :適量
主料
西紅柿 :2個雞蛋 :1個
麪粉 :適量
輔料
雞精 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.麪粉加一個雞蛋清攪成稠一點的麪糊。
2.西紅柿去皮切成丁備用。
3.油鍋加一點油,入西紅柿丁炒出糊,加水成湯。
4.把麪糊倒入漏勺,用小勺壓到鍋裏,成均勻的小疙瘩。
5.把雞蛋黃打開,澆到湯裏,成蛋花。加適量鹽雞精出鍋。
西紅柿用熱水燙一下會很好剝皮。麪糊不能太稀,太稀就會從漏勺直接流下去了。
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