讓人懷念的西紅柿疙瘩湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：250

輔料

香油 ：少許
蒜 ：4-5瓣
蘿蔔 ：1小塊
鹽 ：適量
黃瓜 ：1根
西紅柿 ：1個
油 ：適量
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.黃瓜、西紅柿各一個，洗淨

2.將西紅柿切塊

3.黃瓜切片

4.算切塊

5.鍋中放入少許油

6.將蒜瓣和西紅柿放入鍋中翻炒，加入適量鹽

7.待出汁兒後加入水

8.將麪粉中加入水，攪拌成絮狀

9.如圖，

10.將蘿蔔切絲

11.鍋開後，將絮狀疙瘩，邊攪拌邊倒入鍋中，加入黃瓜片、蘿蔔絲，放入打散的雞蛋，出鍋前放入少許香油提味

12.即可盛出

烹飪技巧

加水時，要少量多次，一面成為大疙瘩