讓人懷念的榨菜西紅柿水餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
西紅柿 :適量
榨菜 :100
油 :適量
主料
中筋麪粉 :500西紅柿 :適量
榨菜 :100
輔料
葱花 :適量油 :適量
具體步驟
1.温水和麪 保鮮膜覆蓋 鬆弛15分鐘 中間揉二次 保證麪糰光滑
2. 榨菜用清水泡10分鐘 擠出水份
3.切碎備用
4.西紅柿選硬實的最好 這樣的瓤少包餃子最好
5.先切片 再切碎
6.二種食材放在一起 放葱花 色拉油攪拌好
7.分成等份相同的面劑子 這樣煮的時候更容易熟
8.包入適量的餡料
9.包入餡料捏住 免得露餡
10.開水下鍋 開鍋就關火
餡料沒有肉不用煮時間長拌餡料勿放鹽榨菜鹹
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