香噴噴的洋葱木耳西紅柿炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道普通的洋葱木耳西紅柿炒雞蛋聽起來加入的食物非常多，但是就營養價值來看是非常高的，而且在養生保健方面也是非常突出的。我們知道洋葱、木耳都有着藥食作用並且都是很好的食材，另外我們還知道的是雞蛋的營養價值也很高，含有豐富的蛋白質，這四位在一起做出的菜品不僅僅營養俱全，而且色香味俱全。

主料

雞蛋 ：3個
木耳 ：20
洋葱 ：1個
西紅柿 ：1個

輔料

油 ：適量
味精 ：1/4勺
鹽 ：半勺
上抽 ：2勺

具體步驟

1.洋葱洗淨切絲

2.西紅柿洗淨切塊

3.木耳泡發洗淨去根

4.熱鍋熱油炒雞蛋

5.炒好雞蛋後盛出備用

6.熱鍋熱油下入洋葱翻炒一會

7.下入木耳

8.將木耳和洋葱翻炒一會，翻炒均勻

9.下入西紅柿塊翻炒

10.下入炒好的雞蛋

11.下入鹽，味精，生抽翻炒

12.翻炒均勻即可

13.裝盤了

烹飪技巧

炒雞蛋的時候半熟即可，因為後面還要回鍋繼續和其他配菜一起炒，所以不要炒的太老，洋葱不要炒塌，稍微脆一點，口感會更好！